ベーグル＋チーズ×ベーコン♡
レシピID:426674
大好きなチーズとベーコンを練りこんでみました。もっちもちでおいしい～♪♪（*´▽`*）
材料 （ ５個分 ）
| ☆強力粉 | ２５０ｇ |
| ☆塩 | 小さじ１／２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆ドライイースト | 小さじ１ |
| ☆オリーブ（サラダ）オイル | |
| 大さじ１ | |
| ぬるま湯 | １３０～１４０ｃｃ |
| チーズ（ＱＢＢの四角いやつ） | |
| ２個くらい | |
| ベーコン | ２枚くらい |
| ●お湯 | １リットル |
| ●砂糖 | 大さじ１～２ |
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1
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ボウルに☆をすべて入れ、ぬるま湯を注ぎます。はじめはスプーンで、まとまってきたらまな板の上に出してこねます。 最低１０分くらい。もういいかな、と思ったら、１個を１６等分くらいにしたチーズと、細かく切ったベーコンを加えて、軽くこねます。
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2
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ひとかたまりの生地をボウルに入れ、ラップをかけて予熱なし・４０度のオーブンで４０分ほど焼いて発酵させます。２倍くらいにふくらめばおっけーです。
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3
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５分割して丸め、１０分休ませます。表面が乾燥しないように、ぬれぶきんをかぶせておくといいです。１０分たったら真ん中に穴を開け、ぬれぶきんをかけてさらに２０分休ませます。
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4
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３を●の入ったお鍋でゆでます。片面３０秒ずつくらい。このとき、泡をぐつぐつたたせないように、沸騰直前状態をたもちましょう。
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5
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ゆでおわったら、キッチンタオルなどで水気を切ってさっきの天板にもどし、２００度のオーブンで１８～２０分焼きます。
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6
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９／２５くるみ×チーズバージョン作りました。１６０度のオーブンで１０分ローストしてくだいたくるみと、ピザ用チーズが入ってます♥
コツ・ポイント
（私がぶきっちょなだけかもしれませんが）具だくさんすぎて形を作るのがちょっと大変です；がんばってください（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/06
トニッコさんのレシピをもとに、以前から作ってみたかったベーグルに初チャレンジ♪台風の中強力粉を買いに走りましたｗｗｗ
９／２５ レシピちょっと変更です。
９／２５ レシピちょっと変更です。
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