簡単レシピ第2弾!昆布だしのあっさり雑煮

簡単レシピ第2弾!昆布だしのあっさり雑煮

Description

レシピ3615342の第2弾。ネギ、ミツバ、豚肉、人参など野菜たっぷり、栄養満点!でも味付けは昆布だしのさっぱり味付け

材料 (2人分)

角もち
4つ
豚肉の細切れ
50g
薄揚げ細切り
適量(写真参照)
白菜
適量(写真参照)
ねぎ(白い部分)
適量(写真参照)
しいたけ
小1本
人参
適量(写真参照)
水菜
適量
ミツバ
飾り用
水菜
適量(写真参照)
伊達巻玉子
4片
昆布だしのつゆの材料
プロが使う味白だし地鶏昆布
小さじ6
360
大さじ3

作り方

1

写真

材料右上から白菜、人参、水菜、伊達巻卵、しいたけ、豚肉の細切れ、薄揚げです。

2

写真

伊達巻卵は上の写真の大きさから半分位にカットします

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

水菜も写真の大きさぐらいに切ります

7

写真

おもちは1人2個で用意しました
はじめにオーブントースターででチンすると煮る時間を短縮できます

8

写真

昆布だしを沸騰させます
強火

9

写真

はじめに豚肉だけを入れで火を通します。
アクをとってから写真のように人参、しいたけを入れます

10

写真

ここでお餅を入れます。お餅の煮る時間は買ったお餅の袋を参考。
私のは初めにチンしたので3分(通常5分)弱火

11

最後に伊達巻卵と野菜を加え、1分弱火で煮込みます

12

写真

盛り付けして、ミツバを飾って出来上がり

13

写真

2017年1/7
初つくれぽもらいました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID:3615342のさらに栄養を高めたオリジナルお雑煮。しかも昆布だしとお酒のだし汁なので
薄味サッパリで美味しいです
レシピID : 4267919 公開日 : 17/01/02 更新日 : 17/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/07

First tsukurepo mark
写真

余った伊達巻きを活用できました!出汁も参考にさせてもらいました!

りゅう&ゆう&りょう

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうですね!