オクラと小松菜の具沢山味噌汁
レシピID:426814
材料
| 水 | 2カップ |
| オクラ | 5本 |
| 小松菜 | 半束 |
| お味噌 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/4 |
| いりこ（ダシ用） | 一掴み |
-
1
-
水に中腸を取ったいりこを入れダシを取り、ダシが出たらいりこを取り出します。
-
2
-
小松菜を食べやすい大きさに切り、玉ねぎ（細く切ったもの）を１の中に一緒に入れ玉ねぎが少しやわらかくなるまで煮込む。
-
3
-
一口ほどに切ったオクラを2の中に入れ、お味噌を溶かし入れ軽く火を通して完成。
コツ・ポイント
オクラはお味噌を入れる前に入れ軽く火を通すくらいで煮込むと、ドロドロにならずおいしく食べれますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/07
主人がオクラが嫌いなのですが、お味噌汁に入れると食べてくれるのではと思ったのと、妊娠中だったため朝から野菜をたっぷり取りたいと思い作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント