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(41品)
レシピID :426948
お手軽☆もやし炒め
とても簡単なので、レシピとは言えないのですが・・・我が家の定番料理です♪
材料 （ ２～３人分 ）
もやし
２袋
豚こま肉
１００ｇ
焼肉のタレ
大さじ５～６（もやしから出てきた水分によるので増減して下さい）
コチュジャン（あれば）
小さじ１くらい
水溶き片栗粉
（もやしから出てきた水分による）適量
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1
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もやしはさっと洗って水気を切り、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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油をひいたフライパンに豚こま肉を入れて炒め、肉の色が変わったらもやしを加えて手早く炒める。
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3
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コチュジャン、焼肉のタレで調味し、水溶き片栗粉でしっかりとろみをつける。
コツ・ポイント
時間が経つとどうしても水分が出てきてしまうので、水溶き片栗粉を多めに入れて下さい。
そうするとあんかけのような強めのとろみがついて、味も水っぽくなりません。
にらやきのこ類を入れても美味しいです。
そうするとあんかけのような強めのとろみがついて、味も水っぽくなりません。
にらやきのこ類を入れても美味しいです。
