«かもめママのレシピ (20品)

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レシピID :427042

自慢のUFOパン♪

リクエスト率No.1☆自慢のふんわりUFOパンです☆簡単に、２種類を一度に作る技つきです！

かもめママ

材料（１２個分）

■ ＜パン生地＞

強力粉

２００ｇ

ドライイースト

４ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

３ｇ

スキムミルク

２０ｇ

ぬるま湯

１３５ｇ

マーガリン

２５ｇ

■ ＜クッキー生地＞

バター

６０ｇ

砂糖

４０ｇ

卵（Mサイズ）

１個

A 薄力粉

２０ｇ～２５ｇ（夏場は+５ｇ）

B 薄力粉

１５ｇ（夏場は+５ｇ）

B 純ココア

５ｇ

1: マーガリン以外の材料をこね、ひとまとまりになったら、マーガリンを入れよくこねる。約４０分一次発酵させる。
もちろんHBでもOK。

2: 生地を２分割し、それぞれを６分割する。表面を引っ張る感じで丸め、とじ目を下にしてアルミカップにのせる。

3: 夏なら、濡れふきんをかけてそのまま置いておけば二次発酵出来ます。
冬はこれをこたつへ…（約２０分）

4: <クッキー生地>ボールにバターを入れ、砂糖をよくすり混ぜる。卵を溶いて少しづつ入れ、よく混ぜる。

5: バニラ生地だけなら、薄力粉４０ｇを入れてさっくり混ぜる。

6: ココア生地だけなら、薄力粉３０ｇ、純ココア１０ｇをふるって入れ、さっくり混ぜる。

7: ２種類作る場合は、手順４の後、半分に分ける。

8: 片方には、Aの薄力粉を、もう片方にはBの薄力粉とココアを混ぜたものを、ふるって入れ、よく混ぜる。
★Aのボールからまぜる。（A→Bはゴムベラそのままで使えます。）

9: 二次発酵が済んだ生地に、クッキー生地をのせる。今回、ココア生地は絞り袋で、バニラ生地はスプーンで乗せました。※コツ参照

10: １８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。それぞれのオーブンによって違うと思います。調節してくださいね。

11: こんなにいっぱい作っちゃいました。

12: ＜追記＞クッキー生地は、上から落とした時ゆっくり落ちる位がいいです。ゆるいようなら、小麦粉を少し足してください。

13: 夏場は生地がゆるくなりがちです。扱いにくいようなら小麦粉が足りません。足して下さいね。≪ぽってり≫くらいがいいです

14

コツ・ポイント

ココア生地はちょっと固めで垂れにくいかもしれません。バニラ生地は中心にこんもりと、ココア生地は周りを少し残す程度に広めにのせるといいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (37人)

10/12/18

風味よくおいしい。くせになります

ぽちぽちりさ

ほわっほわですね～♪いっぱい食べてね(*^_^*)

10/09/12

やっぱ、コレははずせませんね(^_^)v

かもめママ

暑くてもコレなら作れます(*^_^*)美味しいね！

10/05/02

UFOパンって、手作りできるんですね。買ったみたいに美味♡

hiromihtm

手作りでいっぱい食べちゃってくださいね(*^_^*)

10/04/02

のせ過ぎですね(￣▽￣;)不格好になったけど美味しかったです☆

ふっち

めっちゃ美味しそう～(^o^)全然不格好じゃないよ♪ありがと

10/02/27

ふわふわパンにびっくり感動！上のクッキーでますます美味しい有難う

ちばたま

連日のつくれぽありがとう(*^_^*)ふわカリ感わかるよ～！

10/01/08

長男の手が止まんない(^▽^;)明日はチョコにしてねって☆

ぶたさんﾁｰﾑ

私も食べた～い！ほわんほわんで美味しそう～(*^_^*)

10/01/04

ビックリするほどふっわふわ！好評だったのでまた作ります☆

やんちゃこ

喜んでいただけて嬉しいです。ふわっふわ感伝わります(^^)

09/11/09

リピです♪何度焼いてもフワフワ~*羽が大好きなんです♪

ぴぐもん１８

ちゃんとUFOになっててかわいい～(^o^)フワカリっですね

09/10/09

ちょっとクッキー生地がゆるすぎた～。でもふわふわで美味しいでーす

ぷよぴこ

まん丸でかわいいつくれぽありがとう♪ほわほわだね～(^o^)

09/10/08

超ふわふわでおいしくって2種の味が一度に作れちゃうのもスゴイ＾＾

韓流マイブーム

新型のUFOだぁ～！ちぎって食べるのも美味しそう(^_^)v

09/09/21

私も子供も大好きなパンです。美味しいﾚｼﾋﾟ有難うございます。

ゆみっちぇ

カリッと美味しそう♪皆さんお誕生日おめでとう(^o^)

09/09/11

ＵＦＯパンが家で作れるなんて、びっくり!!おいしかったです（∀）

minami131

きれいな羽根付きですね！カリッとおいしそう～(*^_^*)

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5件のコメントを読む

韓流マイブーム 2007年11月15日 21:21

かもめママさんへ

こんばんは。
作りましたよ～前からきになっていたＵＦＯパン。
1度に2つの味が楽しめちゃうなんてラッキーなんだもん＾＾

出来上がったパンの写真を撮ろうと
触ったら、すごくふわふわなので、
しっかり指の形が付いちゃいましたよ（苦笑）

とても美味しかったです～レシピありがとう(^_-)-☆

かもめママ 2007年11月15日 23:54

韓流マイブームさん、こんばんは～♪

つくれぽありがとう！すごくふわふわで感激です☆
最初に教わったレシピは、もっとしっかりした生地だったのですが、作り続け、食べ続けた結果、この分量に落ち着きました。
気に入っていただけたら嬉しいです。

韓流マイブームさんは、リンゴの天然酵母のパン、大成功でしたね！
いいなぁ～。私は失敗して、ドライイーストのすごさとありがたみを再確認しちゃいましたよ～（笑）

今、テレビ愛知で朝やってる、「雪の女王」見てます＾＾
どんな展開が待ってるか、わくわくしてます。
あっ、今、BSの「ホスピタル」も録画中～！（台湾ドラマでしたよね？）
スー先生、かっこいいけど、もうちょっと髪がすっきりしてたらいいなぁ～

韓流も華流も初心者です。またいろいろ教えてくださいね。

韓流マイブーム 2007年11月16日 22:08

かもめママさんへ

私もふわふわ大成功というわけにはいかなかったの>りんご酵母
でもドライイーストのにおいがあまり好きではないので、
いつも控えめに使用しちゃうんですよね～実は（苦笑）
しかし、その便利さ・威力には助かっていますよね。
それで天然のドライイーストということで
「白神こだま酵母」を使ってみたの。
このにおいが嫌いという人もいるけど私は気にならなかったです★

天然酵母・・・響きがいいですよね～(^_-)-☆

さて、韓流のお話ですが・・・
「雪の女王」はもう観ましたよ～＾＾

最近は、「海神ヘシン」「魔王」「恋愛時代」「朱蒙チュモン」などに
はまっていますよ。ここんとこいい作品が多くて満足しています＾＾
私は「韓流」ばかりで華流は全然わからなくて・・・
だからスー先生もわからないよ～(>_<)

また「雪の女王」の感想でも聞かせてくださいね～ではでは。

アマファソン 2008年01月22日 13:05

かもめママさん、みなさん、こんにちは～！
ＵＦＯパン、上の生地がだれてしまって、なんか下手っぴになってしまいました（泣）ごめんなさいね（泣）
でもでも。味はばっちり！やわらか～い♪チビ出来立てを３つ完食！びっくりです（笑）ごちそうさまでした～♪

かもめママ 2008年01月22日 19:51

アマちゃん、つくれぽありがとう☆
全然下手っぴじゃないよ～！
卵の大きさとかで、生地のやわらかさもいろいろだからね。
私のレシピが不十分でごめんね。

私も、今日の生地はやわらかいなぁ～って思うときは小麦粉を少し足してます。微妙な量で難しいけど、レシピに追記しますね！
貴重なれぽありがとう。

でも、ちびちゃんが気に入ってくれて嬉しいな(*^_^*)
優しい味でいくつも食べれちゃいますよね！

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/07

娘が小学生だった頃、親子パン教室に参加して作ったレシピを、改良を重ね、作りやすく、やわらかいパンにしました。

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