自慢のUFOパン♪
レシピID:427042
リクエスト率No.1☆自慢のふんわりUFOパンです☆簡単に、２種類を一度に作る技つきです！
材料 （ １２個分 ）
| ■ ＜パン生地＞ | |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| スキムミルク | ２０ｇ |
| ぬるま湯 | １３５ｇ |
| マーガリン | ２５ｇ |
| ■ ＜クッキー生地＞ | |
| バター | ６０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵（Mサイズ） | １個 |
| A 薄力粉 | |
| ２０ｇ～２５ｇ（夏場は+５ｇ） | |
| B 薄力粉 | |
| １５ｇ（夏場は+５ｇ） | |
| B 純ココア | ５ｇ |
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1
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マーガリン以外の材料をこね、ひとまとまりになったら、マーガリンを入れよくこねる。約４０分一次発酵させる。
もちろんHBでもOK。
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2
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生地を２分割し、それぞれを６分割する。表面を引っ張る感じで丸め、とじ目を下にしてアルミカップにのせる。
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3
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夏なら、濡れふきんをかけてそのまま置いておけば二次発酵 出来ます。
冬はこれをこたつへ…（約２０分）
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4
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<クッキー生地>ボールにバターを入れ、砂糖をよくすり混ぜる。卵を溶いて少しづつ入れ、よく混ぜる。
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5
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バニラ生地だけなら、薄力粉４０ｇを入れてさっくり混ぜる。
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6
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ココア生地だけなら、薄力粉３０ｇ、純ココア１０ｇをふるって入れ、さっくり混ぜる。
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7
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２種類作る場合は、手順４の後、半分に分ける。
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8
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片方には、Aの薄力粉を、もう片方にはBの薄力粉とココアを混ぜたものを、ふるって入れ、よく混ぜる。
★Aのボールからまぜる。（A→Bはゴムベラそのままで使えます。）
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9
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二次発酵が済んだ生地に、クッキー生地をのせる。今回、ココア生地は絞り袋で、バニラ生地はスプーンで乗せました。※コツ参照
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10
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１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。それぞれのオーブンによって違うと思います。調節してくださいね。
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11
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こんなにいっぱい作っちゃいました。
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12
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＜追記＞クッキー生地は、上から落とした時ゆっくり落ちる位がいいです。ゆるいようなら、小麦粉を少し足してください。
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13
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夏場は生地がゆるくなりがちです。扱いにくいようなら小麦粉が足りません。足して下さいね。≪ぽってり≫くらいがいいです
コツ・ポイント
ココア生地はちょっと固めで垂れにくいかもしれません。バニラ生地は中心にこんもりと、ココア生地は周りを少し残す程度に広めにのせるといいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(31人)
ちゃんとUFOになっててかわいい～(^o^)フワカリっですね
まん丸でかわいいつくれぽありがとう♪ほわほわだね～(^o^)
新型のUFOだぁ～！ちぎって食べるのも美味しそう(^_^)v
カリッと美味しそう♪皆さんお誕生日おめでとう(^o^)
きれいな羽根付きですね！カリッとおいしそう～(*^_^*)
もう、「お袋の味」ってくらい作ってます（笑）
レシピに追記しました♪リベンジしてみてね(*^_^*)
わぁ～お店で売れるよ！きれいに作ってくれてありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/07
娘が小学生だった頃、親子パン教室に参加して作ったレシピを、改良を重ね、作りやすく、やわらかいパンにしました。
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このレシピの人気ランキング
- 2位
こんばんは。
作りましたよ～前からきになっていたＵＦＯパン。
1度に2つの味が楽しめちゃうなんてラッキーなんだもん＾＾
出来上がったパンの写真を撮ろうと
触ったら、すごくふわふわなので、
しっかり指の形が付いちゃいましたよ（苦笑）
とても美味しかったです～レシピありがとう(^_-)-☆
つくれぽありがとう！すごくふわふわで感激です☆
最初に教わったレシピは、もっとしっかりした生地だったのですが、作り続け、食べ続けた結果、この分量に落ち着きました。
気に入っていただけたら嬉しいです。
韓流マイブームさんは、リンゴの天然酵母のパン、大成功でしたね！
いいなぁ～。私は失敗して、ドライイーストのすごさとありがたみを再確認しちゃいましたよ～（笑）
今、テレビ愛知で朝やってる、「雪の女王」見てます＾＾
どんな展開が待ってるか、わくわくしてます。
あっ、今、BSの「ホスピタル」も録画中～！（台湾ドラマでしたよね？）
スー先生、かっこいいけど、もうちょっと髪がすっきりしてたらいいなぁ～
韓流も華流も初心者です。またいろいろ教えてくださいね。
私もふわふわ大成功というわけにはいかなかったの>りんご酵母
でもドライイーストのにおいがあまり好きではないので、
いつも控えめに使用しちゃうんですよね～実は（苦笑）
しかし、その便利さ・威力には助かっていますよね。
それで天然のドライイーストということで
「白神こだま酵母」を使ってみたの。
このにおいが嫌いという人もいるけど私は気にならなかったです★
天然酵母・・・響きがいいですよね～(^_-)-☆
さて、韓流のお話ですが・・・
「雪の女王」はもう観ましたよ～＾＾
最近は、「海神ヘシン」「魔王」「恋愛時代」「朱蒙チュモン」などに
はまっていますよ。ここんとこいい作品が多くて満足しています＾＾
私は「韓流」ばかりで華流は全然わからなくて・・・
だからスー先生もわからないよ～(>_<)
また「雪の女王」の感想でも聞かせてくださいね～ではでは。
ＵＦＯパン、上の生地がだれてしまって、なんか下手っぴになってしまいました（泣）ごめんなさいね（泣）
でもでも。味はばっちり！やわらか～い♪チビ出来立てを３つ完食！びっくりです（笑）ごちそうさまでした～♪
全然下手っぴじゃないよ～！
卵の大きさとかで、生地のやわらかさもいろいろだからね。
私のレシピが不十分でごめんね。
私も、今日の生地はやわらかいなぁ～って思うときは小麦粉を少し足してます。微妙な量で難しいけど、レシピに追記しますね！
貴重なれぽありがとう。
でも、ちびちゃんが気に入ってくれて嬉しいな(*^_^*)
優しい味でいくつも食べれちゃいますよね！