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わくわくキッチン

by かもめママ かもめママさんの写真

07/9/7

レシピID:427042

自慢のUFOパン♪の写真

自慢のUFOパン♪

by かもめママ

リクエスト率No.1☆自慢のふんわりUFOパンです☆簡単に、2種類を一度に作る技つきです!

材料:

12個分

  材料 分量  
<パン生地>
強力粉 200g
ドライイースト 4g
砂糖 20g
3g
スキムミルク 20g
ぬるま湯 135g
マーガリン 25g
<クッキー生地>
バター 60g
砂糖 40g
1個
A 薄力粉 20g
B 薄力粉 15g
B 純ココア 5g

作り方:

1

マーガリン以外の材料をこね、ひとまとまりになったら、マーガリンを入れよくこねる。約40分一次発酵させる。 もちろんHBでもOK。

2
手順2の写真

生地を2分割し、それぞれを6分割する。表面を引っ張る感じで丸め、とじ目を下にしてアルミカップにのせる。

3
手順3の写真

夏なら、濡れふきんをかけてそのまま置いておけば二次発酵 出来ます。


4

<クッキー生地>ボールにバターを入れ、砂糖をよくすり混ぜる。卵を溶いて少しづつ入れ、よく混ぜる。

5

バニラ生地だけなら、薄力粉40gを入れてさっくり混ぜる。

6

ココア生地だけなら、薄力粉30g、純ココア10gをふるって入れ、さっくり混ぜる。


7
手順7の写真

2種類作る場合は、手順4の後、半分に分ける。

8

片方には、Aの薄力粉を、もう片方にはBの薄力粉とココアを混ぜたものを、ふるって入れ、よく混ぜる。 ★Aのボールからまぜる。(A→Bはゴムベラそのままで使えます。)

9
手順9の写真

二次発酵が済んだ生地に、クッキー生地をのせる。今回、ココア生地は絞り袋で、バニラ生地はスプーンで乗せました。どちらでも! ★加熱すると、だれてくるので、中心にこんもり乗せる。


10

180度に予熱したオーブンで10~15分焼く。それぞれのオーブンによって違うと思います。調節してくださいね。

11

<追記>クッキー生地は、すくって上から落とした時、ゆっくりポタッって落ちる位がいいです。ゆるいようなら、小麦粉を少し足してください。


メモ(コツ、ポイント):

パン生地もクッキー生地も、とっても簡単です。

このレシピの生い立ち:

娘が小学生だった頃、親子パン教室に参加して作ったレシピを、改良を重ね、作りやすく、やわらかいパンにしました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件(7人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/17

自慢のUFOパン♪をつくった写真

ずっと作りたかったレシピ☆ふわふわで美味しかったです♪♪

裕美資

きれいなUFOだぁ~(*^_^*)ふっくら美味しそう~♪

2008/4/4

自慢のUFOパン♪をつくった写真

型が小さくてUFOになり損ねました…でも甘くて美味しい!

しろ_あん

ふっくら、コロンっとしててかわいい~♪つくれぽありがとう☆

2008/2/24

自慢のUFOパン♪をつくった写真

ふんわり生地で幸せ~(^*^)子供にリクエストされましたありがと

ごま美

ふかふかですねぇ~(*^_^*)ありがとう☆

2008/1/22

自慢のUFOパン♪をつくった写真

やっぱり下手な焼き上がり(泣)ごめんなさい!でもやわらかでマイウ

アマファソン

ふわふわで美味しそうですよ~♪ありがとう(*^_^*)

2008/1/18

自慢のUFOパン♪をつくった写真

やっぱりこれが一番好き~(*^_^*)

かもめママ

我が家の「お袋の味」です。

2007/11/20

自慢のUFOパン♪をつくった写真

生地はにっこりママさんのちぎりパンで♪ふわふわ~おいしい~☆

かもめママ

いつ作っても、安心するおいしさ~(*^_^*)

2007/11/17

自慢のUFOパン♪をつくった写真

今日は、ちぎりパンで♪めっちゃ美味しそう~!

かもめママ

我ながら、おもしろいアイデア♪お友達にプレゼント~^^

2007/11/15

自慢のUFOパン♪をつくった写真

すっごくふわふわでおいしかったぁ(*^_^*)

韓流マイブーム

ふわふわ感が伝わってきますよ~♪やさし~味でしょ^^

2007/10/1

自慢のUFOパン♪をつくった写真

初挑戦!ちょっと不恰好ですが^^;ココアがなかったので抹茶で♪

苺94

きれいにUFOになってますね☆抹茶も素敵♪レポありがとう^^


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