レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(19品)
レシピID :427064
簡単☆豚バラチャーシュー
ご飯の上にのせてチャーシュー丼にしたり、細かく切ってチャーハンに入れてもおいしいです。
材料
豚バラ塊（角煮用）
1ブロック
☆醤油
大さじ5杯くらい
☆みりん
大さじ5杯くらい
☆豆板醤
少々
お茶類
豚バラ塊を煮る用
-
1
-
スーパーなどにある袋に☆を全部入れておきます。豆板醤はお好みの量で入れてください。
-
2
-
お茶などを入れ豚バラ塊を煮ます。（お茶がない場合はお酒を多めに入れて煮てもＯＫです。）
-
3
-
茹であがった豚バラ塊を約3～5㍉幅に切ります
-
4
-
切った豚バラ肉を先ほど用意した袋に入れてモミモミ…
-
5
-
放置して30分くらいして出来上がりです♪
コツ・ポイント
豚バラ塊を煮るときは、いらないお茶（お葬式などでもらったもの）などで煮るとやわらかく煮えます☆辛いのが苦手な方、小さいお子様がいる方は豆板醤を入れなくてもおいしいです。食べる時、軽くフライパンで焼くとおいしいですが、焦げやすいので弱火でこまめに裏返すといいと思います。
コメント