絶品！ほろ苦*゜ふわふわ生抹茶マシュマロ
材料 （ 15cm×15cmくらいの容器 ）
| 卵白 | 1個分 |
| グラニュー糖 | 60ｇ |
| ●ゼラチン | 10ｇ |
| ●水 | 50ｍｌ |
| ○抹茶 | 小さじ2 |
| ○湯 | 小さじ2 |
| △抹茶 | 小さじ2 |
| △コーンスターチ | 大さじ4 |
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1
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△を合わせて半量を容器の底に振るっておく。
●を合わせて耐熱容器に入れてゼラチンをふやかしておく。
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2
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ボウルに卵白とグラニュー糖（分量内）を大さじ1くらい入れてハンドミキサーでゆるく角が立つまで泡立てる。
さらに○を加えて泡立てる。
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3
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1のゼラチンを40秒ほどレンジでチンして溶かす。一旦出して残りのグラニュー糖を全部加えて、よく混ぜ、再度30秒ほどチンする。
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4
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2のボウルに、3を加えながら、あわ立て続ける。
そのままもったりと重くなるまで4分くらい泡立て続ける。
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5
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型に流しいれて、少しそのままおいて、固まってきたら、表面に残りの△を茶漉しなどで振るいかけて冷蔵庫で冷やす。
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6
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お好みの大きさにカットして完成
-
7
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2008.11.4
話題入りさせていただきました･*｡ﾟo｡皆様本当にありがとう♡感謝♡
コツ・ポイント
抹茶はお好みで増やしてください。
冷蔵で5日、冷凍だと2週間は保存可能です(*´∀｀*)。+
凍らせたままいただいても美味しい
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
会社にお供できて嬉しい（笑）Ｗでレポ大感謝（♥∀♥）
固まってきちゃった？でもとっても美味しそう！ありがとう+☆+
こだりあ嬉しい(ˇ◡ˇ✿)和洋折衷ですよね♫♬フワ②ですね！成功！
ノブノコさすが！の美しさ（♡∀♡）結構ビックリ出来ますよね（笑）
たんたろう京カフェ♫♬めっちゃ素敵♬どうもありがとう(*^д^)
08/05/22
サトマイ
すっごく美味しそうです(^∀^)綺麗ですね♫♥♫ありがとう
08/05/15
サトマイ
なんか凄いです！どうなってる？？レポありがとう♫♬
待ってましたのコメント（*´∀｀*）喜んでもらえて嬉しいです
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考にしました♪
思ったより、簡単で美味しかったのでびっくり(人´∀｀).☆.。.:*
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ましゅまろぉぉぅす
ちょっと発音の練習を・・・って。マシュマロって、そういえば身長伸びるんですよね？？！やってみようかぁなぁ・・・
感謝②です（*ﾟ∀ﾟ）
マシュマロって簡単だし、お家で作ると「生マシュマロ」見たいでおいしいですよねo(^∀^)o
これからもよろしくお願いいたします♬
ホントかな？！
いきなり質問なんですが、
コーンスターチの変わりに
片栗粉って使えますか（´Д｀）??
そうですね・・・使えると思いますが、少な目のほうがいいと思います（このレシピスターチの分量自体大目！）余分な粉は食べるとき払ってくださいね(＾ω-)b
来てくれてありがとう♫♬