揚げずに野菜たっぷり!ヘルシー酢豚

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Description

豚肉は揚げずに
野菜をたっぷり入れた酢豚です。

材料 (3人分)

豚肉(こま切れ)
200g
白菜
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
2個
パプリカ(黄)
1/4個
大3
☆醤油
大1と1/2
☆酒
大1と1/2
★ケチャップ
大2
★砂糖
大2と1/2
★酒
大2
★醤油
大2
★酢
大4

作り方

  1. 1

    豚肉を☆のタレに漬け込み10分以上置き、一口大に丸めて片栗粉をまぶす。
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    1の豚肉をスチーマーに入れて500wの
    レンジで3分加熱する。

  3. 3

    人参はいちょう切り、玉ねぎをくし形切りにし、スチーマーに入れて500wのレンジーで3分加熱する。

  4. 4

    ピーマン、パプリカは一口大に切る。
    白菜はざく切り

  5. 5

    フライパンに油をひき白菜、3の野菜をさっと炒め2の豚肉も入れて★に調味料を入れて味をなじませる。

  6. 6

    最後にピーマン、パプリカを色がかわラないようにサッと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

酢豚をできるだけ簡単に作りたくて
考えたレシピです。
レシピID : 4273055 公開日 : 17/01/06 更新日 : 19/03/28

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