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レシピID :427308
【ねぎが主役！】ねぎどっさりパスタ
葱を早く使ってしまいたい時・・・パスタにしてみてはいかがでしょう？一把ペロッと食べられます。
材料 （ ２人分 ）
ねぎ（細め・小口葱）
１把
ベーコン
５枚
ニンニク
１個
スパゲッティ
２００ｇ
シエロオリーブオイル
適量
塩
適量
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1
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葱の白い部分は縦半分に切り、４－５cmの長さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
同時にパスタを茹でる。茹で汁には塩味が軽くつく程度の塩と、オリーブオイル大さじ１を加えておく。
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2
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ベーコンを油が出るまでじっくり炒める。油が出たら、一度油だけ捨てる。油を捨てたフライパンにニンニクを入れ香りをつけ、葱の白い部分を炒める。白い部分に火が通ったら青い部分をいれさっと混ぜる。
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3
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アルデンテに茹でたパスタを２のフライパンに入れ、具と和える。パスタがフライパンに張り付かないように、時々パスタの茹で汁を入れて、具とパスタをなじませる。
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4
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黒胡椒とチーズをたっぷりかけて召し上がれ。
ぇ...
