【ねぎが主役！】ねぎどっさりパスタ
レシピID:427308
葱を早く使ってしまいたい時・・・パスタにしてみてはいかがでしょう？一把ペロッと食べられます。
材料 （ ２人分 ）
| ねぎ（細め・小口葱） | |
| １把 | |
| ベーコン | ５枚 |
| ニンニク | １個 |
| スパゲッティ | ２００ｇ |
| シエロオリーブオイル | |
| 適量 | |
| 塩 | 適量 |
-
1
-
葱の白い部分は縦半分に切り、４－５cmの長さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
同時にパスタを茹でる。茹で汁には塩味が軽くつく程度の塩と、オリーブオイル大さじ１を加えておく。
-
2
-
ベーコンを油が出るまでじっくり炒める。油が出たら、一度油だけ捨てる。油を捨てたフライパンにニンニクを入れ香りをつけ、葱の白い部分を炒める。白い部分に火が通ったら青い部分をいれさっと混ぜる。
-
3
-
アルデンテに茹でたパスタを２のフライパンに入れ、具と和える。パスタがフライパンに張り付かないように、時々パスタの茹で汁を入れて、具とパスタをなじませる。
-
4
-
黒胡椒とチーズをたっぷりかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
味付けはパスタの茹で汁とベーコンの塩気だけなので、パスタに塩味が軽くついていることと、パスタの茹で汁を捨てずに取っておくことがポイントです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
材料は地味だけど美味しいですよね！つくれぽありがとう☆
美しい写真でうっとり～♪おいしそう！つくれぽありがとう☆
08/06/12
ぇ...
盛り付けも美しくておいしそう！つくれぽどうもありがとう。
彩がきれいで美味しいそう！つくれぽどうもありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/08
葱を傷む前に使い切りたくて思いつきました。長ネギの白い部分だけ使ってもおいしいと思います。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 11位