お庭ミントで♪温泉卵のガパオライス
レシピID :427373
お庭のミント、ぼーぼーになってませんか？美味しく頂きましょう、カフェっぽく、hana華奈mamaさんの温泉卵で！・・・我が家の子供たちのピーマンデビューレシピです。
材料 （ ２～３人分 ）
| 挽肉（豚・鶏） | ３００ｇ |
| にんにく | １かけ |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ピーマン | １個 |
| ピーナッツオイルなど | 大さじ１/２ |
| ミント（スペア・アップルなど） | 約２０枚 |
| バジル | 約１０枚 |
| ■ ＜調味料＞ | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１～２ |
| ナンプラー | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ナツメグまたはオールスパイス | 少々 |
| ■ ＜トッピング＞ | |
| 好みでタバスコ・チリソース | 適量 |
| ｈana華奈mamaさんの温泉卵 | 人数分 |
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1
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にんにく、玉ねぎ、ピーマンはFPか包丁でみじん切りし、オイルを熱したフライパンで炒める。
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2
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しんなりしたら、挽肉と塩・こしょうを入れさらに炒め、肉の色が変わってきたら調味料を順に加えて汁気がなくなるまで炒める。
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3
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ミントとバジルをちぎりながら加え、ひと混ぜして火を止める。
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4
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ご飯と温泉卵とともに盛り付ける。
えれふぁん| このレシピの生い立ち | 作成日:07/09/08 |
お気に入り、ｈana華奈mamaさんの温泉卵をのせて食べられるものを、探してました♪おそうめんの季節も、終わりそうだし・・・。
