カボチャの炊いたん
レシピID:427635
優しい甘さのかぼちゃの煮物ができました。
りょうたくんパクパク食べました＾＾
りょうたくんパクパク食べました＾＾
材料 （ ２～３人分 ）
| かぼちゃ | ２００㌘前後 |
| だし汁 | 約５００ｃｃ |
| ①砂糖 | 大２ |
| ②みりん | 大１ |
| ③しょうゆ（薄口） | 大１．５ |
| 白だし（あれば） | 小１ |
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1
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かぼちゃは切りやすくなるようラップをしてレンジにかけます。
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2
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ある程度包丁で皮を落とします。わたはスプーンできれいに取ります。その後一口サイズに切ります。
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3
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鍋にかぼちゃを入れてぎりぎりかぶる位まで水を入れ火にかけます。沸騰したらダシのもとを入れてアクを取ります。
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4
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弱火にしてあれば白ダシを入れ番号順に調味料を加えて下さい。あとは落し蓋をして２０分くらいコトコト煮こめばＯＫ☆
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5
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コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れていないかたまに蓋を取って見てあげましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/09
かぼちゃが安かったのでりょうたくんに食べさせようと思って作りました＾＾
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