HB 早焼きコースで惣菜パン☆
材料 （ 半斤 ）
| 強力粉 | １４０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| バター | １０ｇ |
| スキムミルク | ８ｇ |
| 水 | ６５ｇ |
| 牛乳 | ３０ｇ |
| ドライイースト | 小スプーン３／４強 |
| ■ ★☆ 具材 ☆★ | |
| ウインナー ※１ | ４本 |
| プロセスチーズ | ４０ｇ位 |
| マスタードｏｒ黒胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 玉ねぎ | ５０ｇ |
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1
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●HBに生地の材料を入れて【早焼きコース】でスタート。 ※ミックスコールオン ※ナショナルの場合、発酵を進めるため、イーストは初めからケースに入れておく
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2
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HB二次発酵前までの間に ●玉ねぎをスライスして水にさらしておく ●ウインナーは縦半分に切り、それを横に３～４ミリにスライスする ●チーズもウインナーくらいに小さく切る
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3
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ブザーの後の捏ね終了後、ケースごと取出す ●生地を二等分 ●手で優しく押し伸ばして、黒胡椒（又はマスタードなど）をふる ●チーズとウインナーを散らしてクルクル巻いて、羽を取ったケースに上下に並べる ⇒二次発酵
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4
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●発酵がほとんど進んだら、それぞれ生地に１本切り目を入れる（写真小さいけど分かるかな） ●マヨネーズをかける ●水気をしっかり切ったスライスオニオンを乗せる ●蓋をして、焼き上がりを待つ
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5
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**参考写真** ☆マヨネーズをかけて、スライスオニオンを乗せたところ
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6
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**参考写真** ☆焼き上がり
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
駿のすけキレイに巻けてて美味しそうですね！有難うございます★
フワフワしてて美味しそうですよ＾＾有難うございます★
リョウママン美味しそう！ご主人にも気に入って頂けて光栄です！＾＾
このレシピの生い立ち
いつも惣菜パンは生地作りコースで作っていましたが、もっと手軽に作る方法を考えた所 『普通のコースで混ぜ込みパンが出来るんだから、早焼きコースでも、生地を取り出して具を入れれば、惣菜パンが出来るのでは？！』と思いつきました。 立てて焼くウインナーロールや、具の切り方、入れ方、生地の分け方や並べ方を変えれば、ちぎりパンも焼けます。色んなアレンジが出来ます。
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