妊娠、授乳に！ぶりの木の実照り焼き

ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って３、４㎝長さに切る。パプリカは薄切りにしてさっとゆでる。

切り昆布は袋の表示の通り水で戻し、さっとゆでて水気を絞る。

１、２、★をボウルに入れてあえる。

ぶりの片面に３をまぶす。フライパンにごま油を熱し、ぶりをくるみが付いた面を下にして入れ、弱火で焼く。

焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で火を通す。ふたを取り、◎を加えてからめながら煮詰める。

器に３、６を盛る。