«oBsessionのレシピ (235品)

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なすの炊いたん

レシピID:427848

なすをただただ炊きました。油も使用してません。こんなに美味しそうに炊けました。2008.8.6話題入りさせて頂きました。

材料（ 4人分）

なす	3本
砂糖	小さじ1
醤油	大さじ1
だし汁	大さじ6
酒	大さじ1
みりん	小さじ1

1: なすは縦に切り、斜めに包丁で切り込みを何箇所も入れ、食べやすい大きさに切り分ける。

2: 鍋にだし汁を沸かし、1のなすを入れ、砂糖、醤油、酒、みりんで調味し中火で煮汁がなくなるまで炊く。

3: ピンクのたまごさんが天かすのせで作って下さいました。美味しそう。

4: caramel-cookie さんがかつお節トッピングで作って下さいました。美味しそうですね。

5: kamu蔵さんもかつお節トッピングで美味しそうに作って下さいました。お酒のおつまみにも良さそう～

コツ・ポイント

消火後は冷めるまでそのまま放置しておくと味が浸透しておいしくなります。冷蔵庫でキンキンに冷して食べても美味しいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

168件 (142人)

09/11/22

かつお節をトッピング♪あっさりだけどしみじみする美味しさですね。

やまうさ

かつお節ふわふわっと美味しそう☆作ってくれてありがとう～

09/11/20

私もちくわを入れました。とろとろの茄子と合います。おいしいよ。

pengyou

ちくわの味も浸みて美味しそう☆作ってくれてありがとう～

09/11/09

ちくわも一緒に。おいしそうなナスに出会うと作りたくなります。

ピンクのたまご

ちくわ入りで立派なおかずになりますね。なす本当に美味しそう～

09/11/07

油を使わないのでヘルシー♪さっぱりと美味しく頂きました☆

ちょこの誘惑

美味しそうに炊けてますね。作ってくれてありがとう～

09/11/06

ちょっと前に作ったぁ秋茄子ってやつですかね。美味しかったです♪

ユキちゃ

かつお節トッピングで美味しそう。れぽ感謝です～

09/11/05

一番ヘルシーなナス料理☆簡単おいしいいうことなし！

nanacy

美味しそうに炊けてますね。嬉しいコメントとれぽありがとう。

09/11/05

いつも大量に作るのにあっというまに無くなっちゃいます♥

あいツナ

今回も美味しそうに炊けてる☆沢山作ってくれてありがとう～

09/11/04

簡単でおいしかったです☆次はもっと甘めで作ってみます♪

げん＊まま

綺麗な切り目と炊き上がりですね。天かす乗せでありがとう～

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このレシピの生い立ち

公開日：07/09/09

なすが沢山あまっていたので炊いてみました。
2009.10.14 100れぽ達成しました。
沢山の方々に作って頂けて嬉しいです。

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