« きなりのレシピ（96品）

アジア風？！ピーナッツバター野菜サンド

レシピID :427851

バターのかわりにピーナッツバター。マスタードのかわりにカイエンペッパー。甘めのタマネギ入りドレッシングを使った野菜サンドです。ちょっとアジア風？！ドレッシングの染みたパンもおいしいのよ～(^O^)

材料（一人分）

パン（全粒粉パン）	１個
・ピーナッツバター	適量
レタス	適量
キュウリ	適量
セロリ	適量
トマト	適量
・カイエンペッパー（一味等）	適量
・タマネギ入りドレッシング	適量

1: お気に入りのピーナッツバター（クランチ）です。クオカさんで買えます。　　【ドレッシング】「バルサミコ酢大さじ１・醤油大さじ１・黒糖大さじ１・タマネギ粗みじん切りたっぷり・オリーブオイル少々」瓶に作って保存。

2: パンに切り込みを入れて、下になるほうにだけピーナッツバターを塗る。
スライスした野菜をはさむ。

3: カイエンペッパーをかける。食べる直前にたっぷりめに「タマネギ入りドレッシング」をかける。糸唐辛子は、飾りですのでお好みで。カイワレやスプラウトもいいですね。

コツ・ポイント

全粒粉パンを使っていますが、なんでもOK。ライ麦・ミューズリー入りパンでも美味しいですよ。野菜、セロリは特におすすめです。大根・キュウリの千切り＆トマト＆ハムもｇｏｏｄ！ドレッシングのタマネギは大きめの粗みじん切りにしてください。（５～１５ミリ角ぐらいでも）漬けておくと、ピクルスのようになって美味です。甘めの醤油ベースドレッシングがあいますが、これもお好みで。