アジア風？！ピーナッツバター野菜サンド
レシピID:427851
バターのかわりにピーナッツバター。マスタードのかわりにカイエンペッパー。甘めのタマネギ入りドレッシングを使った野菜サンドです。ちょっとアジア風？！ドレッシングの染みたパンもおいしいのよ～(^O^)
材料 （ 一人分 ）
| パン（全粒粉パン） | １個 |
| ・ピーナッツバター | 適量 |
| レタス | 適量 |
| キュウリ | 適量 |
| セロリ | 適量 |
| トマト | 適量 |
| ・カイエンペッパー（一味等） | |
| 適量 | |
| ・タマネギ入りドレッシング | |
| 適量 | |
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1
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お気に入りのピーナッツバター（クランチ）です。クオカさんで買えます。 【ドレッシング】「バルサミコ酢大さじ１・醤油大さじ１・黒糖大さじ１・タマネギ粗みじん切りたっぷり・オリーブオイル少々」瓶に作って保存。
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2
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パンに切り込みを入れて、下になるほうにだけピーナッツバターを塗る。
スライスした野菜をはさむ。
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3
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カイエンペッパーをかける。食べる直前にたっぷりめに「タマネギ入りドレッシング」をかける。糸唐辛子は、飾りですのでお好みで。カイワレやスプラウトもいいですね。
コツ・ポイント
全粒粉パンを使っていますが、なんでもOK。ライ麦・ミューズリー入りパンでも美味しいですよ。野菜、セロリは特におすすめです。大根・キュウリの千切り＆トマト＆ハムもｇｏｏｄ！ドレッシングのタマネギは大きめの粗みじん切りにしてください。（５～１５ミリ角ぐらいでも）漬けておくと、ピクルスのようになって美味です。甘めの醤油ベースドレッシングがあいますが、これもお好みで。
ちゃこまま
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/09
ピーナッツバター大好き！ サラダと一緒に食べていましたが、パンに塗ってサンドイッチはどうかな？と始めました。タンパク質をプラスするなら「鶏肉」「イワシｏｒサンマ蒲焼き缶」「カニかま」等があいます。
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あの、全粒粉ですか？おいしそうです！
バターのかわりにピーナッツバターっていいかも！
糸唐辛子のアクセントも素敵ですね。
そうそう、あの全粒粉です。 食べ慣れたらいおいしいかも？
最近、お店のパンばっかり食べてるし・・・・
焼いてないわぁ～
ピーナッツバター、ひとりで一瓶あけちゃいそう。
家族は誰も食べないから。
やっぱり太るかなぁ・・・・(^_^;)