«なお★naoのレシピ (338品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

茄子ｄｅ豚キムチ

レシピID:428001
メイン画像
豚バラ&茄子をピリッとキムチ味で炒めた簡単おかずメニューです♪
なお★nao なお★nao

材料 （ ４人前 ）

豚バラ肉 ２５０ｇ
茄子 ４５０ｇ（４本分）
刻みネギ 適量
砂糖 大さじ１弱
●桃屋キムチの素 大さじ１．５
●みりん 大さじ１
●醤油 大さじ１
胡麻油 小さじ１

1

茄子を一口大に乱切りにし塩水にさらしてアク抜きをしてからザルにあけて水気を拭き取っておく。豚バラ肉を大きめの一口大に切っておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。

2

熱したフライパンに胡麻油を入れ豚バラに焼き色をつけながら砂糖を加え入れて炒めていき豚バラから油が出て来たら茄子を加えて油を吸わせながら茄子に火が通るまで炒め●の合わせ調味料をまわし入れて強火で焦がさないように炒めからめたら完成。

3

器に盛り付けて刻みネギを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

キムチの素の分量は、お好みで加減して辛さ調節をして下さい。脂身の多い豚バラを使ったほうが美味しいかと思います。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52件 (49人)

09/11/16

写真

うまい！大好きな味です。また作ります♪

みゆこうママ

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾美味しそうなレポありがとう♡

09/10/30

写真

茄子が苦手な息子も「これ美味い♪」と言ってモリモリ食べまくり♫♬

写真 デリっち

息子君の言葉も最高に嬉しいです＾＾素敵なレポありがとう～♡

09/10/30

写真

ナイスマッチ♪うまうまでした☆ごちそうさま＾＾

写真 ぴよこちゃん☆

美味しそうに仕上がってますね＾＾嬉しい感想＆レポありがとう♡

09/10/21

写真

やばい、ご飯が何杯でもいけちゃいますね。匂いもお味も最高です☆

写真 K-Melar

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡

09/10/17

写真

もやしも加えてキムチで作りました♪とっても美味しくて幸せ♡

びたみん☆

ボリュームアップですね＾＾作って下さって有難うございます～♡

09/10/04

写真

美味しい！既にリピ３回目（笑）♪早く彼氏に作ってあげたい（＾＾）

写真 gogocha

掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡

09/09/04

写真

辛過ぎないキムチ味がとっても美味しいですね♡ビールがすすむ味♪

写真 サラダバーネット

美味しそうに仕上げてもらって嬉しいです＾＾素敵なレポ有難う♡

09/09/03

写真

ビールのお供に美味しく頂きました♪なすが美味すぎ(✪ฺܫ✪ฺ)

写真 coca-cola

掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡

 1 2 3 4 5 6 7
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/09
よく作っている豚キムチの茄子バージョンを作ってみました。
私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/　　

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 6位