
| 鶏皮 | |
| 胸肉2枚分(今回は70g) | |
| ねぎ | 2本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
鶏皮は小さめに切って片栗粉をまぶしておく。
ねぎは2~3cm幅に切る。
フライパンに極少量の油(テフロン加工なら引かずに)を熱して鶏皮をこんがりと少し表面がカリカリしてくるまで炒める。(弱火~中火位)
ねぎを加えて火力を上げ(中火~強火位)さっと炒めて砂糖、醤油で味付けして出来上がり♪
09/11/21
Yugaママさん♪リッチな鶏皮♡それは美味しいでしょう~!
09/11/21
まぁやさん有難うございます♪お酒が進んじゃうでしょう^^
09/11/17
わぁ~お客様にも出して下さってるなんて感激です!ありがとう♪
09/11/13
舞さん有難うございます^^これだとつい呑みすぎないですか?笑
09/11/11
こはがえるさん有難うございます^^止められませんよ~(笑)
09/11/08
カナmanmaさん有難う^^こんがりねぎが美味しそう♡
09/11/02
我が家もこれは大好きなのでそう言って貰えると嬉しいです^^
09/10/10
タイシーンさん有難うございます♪この旨みは皮ならではですね!
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