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07/9/10
レシピID:428040
作り方：
- 1
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鶏皮は小さめに切って片栗粉をまぶしておく。 ねぎは２～３ｃｍ幅に切る。
- 2
-
フライパンに極少量の油（テフロン加工なら引かずに）を熱して鶏皮をこんがりと少し表面がカリカリしてくるまで炒める。（弱火～中火位）
- 3
-
ねぎを加えて火力を上げ（中火～強火位）さっと炒めて砂糖、醤油で味付けして出来上がり♪
メモ（コツ、ポイント）：
ねぎを加えたときに油がはねるので気をつけてください。
このレシピの生い立ち：
鶏皮のカリカリ炒めが大好きでよく作るのですが、その時に出る油で野菜を炒めたら美味しいだろうなぁ～と。まずはシンプルにねぎを炒めてみました。やっていませんがセロリとかも美味しそう♪
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件(19人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
お楽しみのさなぎ我が家はこのために鶏皮ためてます（笑） ぜひぜひまた♪有難う
CoffeeCoco初めての食感どう？好き嫌いあるからね～カリカリがお勧めよ～☆
Jock隊長！ビールの呑み過ぎは×ですよ～（笑） 訓練訓練！感謝です
うちも喧嘩にならないようにたっぷり作りますよ（笑） 有難う♪
我が家の子供達も大好きですよ♪渋いですよね（笑） 有難う～☆
stwカモじゃないけど（笑） 最強のコンビですよね！有難う～☆☆
蒼井ルイ初れぽに選んでもらって感激！これから一緒に楽しみましょうね♪
umizarusuki醤油と砂糖だけなんですが焼き鳥みたいになりますよね！有難う♪
michikoランチネギマと鶏皮をあわせたものみたいですよね！有難うございます♪
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