
| クリームチーズ | 100g |
| バター | 50g |
| グラニュー糖 | 70g |
| 卵 | 2個 |
| レモン汁 | 大さじ 1 |
| 薄力粉 | 120g |
| BP | 小さじ 1 |
| ドライクランベリー | 30g |
| ラム酒 | 少々 |
クリームチーズ、バター、卵は室温に。薄力粉、BPを合わせて振るう。
ドライクランベリーは刻んで、ラム酒を振る。 型に敷き紙を敷いておく。
柔らかくしたクリームチーズとバターを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を2~3回に分けて加えて混ぜる。
溶いた卵を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 レモン汁も加えて混ぜる。
粉類を振るい入れたら、クランベリーも加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
型に流し入れ、真ん中を窪ませる。 軽く打ち付けて空気を抜き、170℃のオーブンで35~40分焼く。
切るとクランベリーの赤が可愛いです♪
09/11/04
ありがとうございます~♪ラムレーズンも美味しいですよね!
09/08/20
可愛い~♪コユッキーさん♡ありがとうございます♪
09/08/06
美味しそ♪だーだおさん♡どうもありがとうございます♪
09/06/13
マイコンさん♡どうもありがとうございます♪
09/05/09
お星さま!すごく可愛いです~♪どうもありがとう♪
09/04/20
ありがとうございます!ナッツ入り♪美味しそうですね~♪
09/04/20
ありがとうございます~♪すっごく嬉しいデス♪
09/03/21
ありがとうございます~♪クランベリー沢山!美味しそう♪
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