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豚肉と大根の中華煮

レシピID:428200
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これも娘の大好物！手間も大してかからず、おいしいです＾＾大根のおいしい季節には最高♪ レシピは無水なべ、IH用です。

９/２９　 IHレシピのおかず賞をいただきました♪
alice* alice*

材料 （ ３人分 ）

豚肉 ２００ｇくらい
大根 １/2本
●しょうゆ 大さじ３
●砂糖 大さじ２
しょうが ひとかけ
＊鶏がらスープの素を溶いた水
適量

1

豚肉（バラ肉がおいしいけど、カロリーが気になればももでもO,K、今回は安上がりに切り落としを使用）を食べやすい大きさに、大根を乱切りにカット。

2

なべに豚肉、大根、しょうが、＊を入れ、大根が八割がた、柔らかくなるまで、煮る。、火力は１０段階の６、グツグツしてきたら、１～２に下げ、タイマーで１０分。大根の硬さを見てまだであれば、さらに５分追加。

3

２）に●の調味料を入れ、５分タイマーON。その後、しばらく置く。

コツ・ポイント

本来は中華なべで炒め煮ですが、油を使わず、無水なべで作ってます。大根の水分次第で、鶏がらスープを溶く水の量を調整してください。
中華なべだとカップ１くらいはいると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/02/23

写真

味がしみ込んだ大根がおいしすぎる～♪気づいたらいっぱい食べてた！

写真 まゆゆず

気づいたら、いっぱい食べてしまう気持ちわかる～＾＾ありがと♪

07/10/24

写真

さといもを入れてみました♪とっても美味しかったです☆

写真 きなこもちちょこ

サトイモも美味しそうですね。今度チャレンジしてみます♪

07/10/19

写真

今朝作って味見をしたら、激ウマでした！ あとは夜のお楽しみ！

eririnn4368

おいしそうですね＾＾つくれぽありがと♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/11
大根を１本買っても、なかなか消化できないときには、GOODな一品です。

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