秋のさつまいもとキノコのマカロニスープ
作り方
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2
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。塩を一つまみ(分量外)を加えてさらに炒める。こうする事で水分が早く飛び、炒めやすい。 キツネ色になったら肉を加え、炒め、さつまいもと裂いたきのこも炒める。
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3
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水を入れ、コンソメ2個とローリエとオイスターソースを入れ、塩コショウし、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
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4
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柔らかくなってきたらマカロニを別の鍋でパスタを茹でるように塩を少し加えて茹でる
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5
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茹で上がったらザルに取り、3の鍋に入れる
味を見て塩コショウし、少し煮て味をしみこませて出来上がり!
コツ・ポイント
塩はクレイジーソルトでも美味しいです。 今回はチャービルを飾りましたが、パセリなどのハーブでも良いです オイスターソースを入れることでコクが出ます。
具が多めなので好みに調節してください☆
※あと、マカロニは水を吸いますので出来あがったら早めに食べるか、食べる分ずつ別に茹でておかないとスープがどんどんなくなり、マカロニが巨大化しますのでご注意ください!!
具が多めなので好みに調節してください☆
※あと、マカロニは水を吸いますので出来あがったら早めに食べるか、食べる分ずつ別に茹でておかないとスープがどんどんなくなり、マカロニが巨大化しますのでご注意ください!!
このレシピの生い立ち
秋にぴったりのスープが作りたかったこととさつま芋をたくさんもらったので作りました。
レシピID : 428315
公開日 : 07/09/10
更新日 : 08/05/22
今ごろ学校でお勉強中かしら?(^_^)
きのうの晩、コメントを書いてから寝てしまって、画像を送るのが遅れました、ゴメンネ!
めちゃ具沢山で見苦しくてスミマセン。(^_^;
さつま芋もじゃが芋も入ってるの!
それと、しめじがなかったので椎茸で代用しました。
青味を忘れてしまったというドジなわたしです<(_ _)>
どうもごちそうさまでした♡
ググーさん、ピックアップおめでとうございます
ヽ(゚・^*)^☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆^(*^・゚)ノ
秋にぴったりのスープですね♪
とっても美味しそうですヽ(^◇^*)/
急に涼しくなって、温まれるスープは嬉しいですね
(♡´ `♡)
素敵な一週間になりますように・・・
。+゚☆゚+。Y⌒Y⌒Y。+゚☆゚+。Y⌒Y⌒Y。+゚☆゚+。ヾ(*´ `*)ノ゙♪
ピックアップおめでとう~ございま~す.:*・゚(*ゝ∀・)。.:゚.+:。
旬の食材を使ったおいしそうなスープですね❤
今度私も作ってみまーす!
ピックアップ、おめでとうヽ(▽`)ノ
秋の味覚満載のスープ、とってもおいしそうです♡
さっそくお持ち帰り✿
すご~い、憧れのピックアップ、おめでとう~\(^O^)/
わたしがつくれぽ1号なので、余計にうれしいです(T0T)
よかったね~♥
すごいね♪ぐぐーちゃん♪
ピックアップやん♪
今、クックを開いてびっくりしたよぉ♪
でもって、私まで嬉しい気持ちになりましたぁ
サツマイモもキノコも美味しい季節到来やもんね♪
とっても美味しそうだよぉ♪
素敵な1日をね・・・♪
(大忙しになるだろうからお返事は気にしないでねー♪)
さっきは日記にわざわざ来てくれてありがとう!
コメントコピッてきたので、読んでくださいね~✿
ググーちゃん、おかえりなさい♪
学校、楽しかった?
ホント、えらいよね、いつも。へとへとで帰って、ゆっくりしたいだろうに、すぐの夕飯の用意だもんね。
尊敬しちゃいます☆お世辞でなく!
今夜は何を作るのかな~?
あ、そうそう、改めてきょうはおめでとう!
わたしがつくれぽさせてもらったのは関係ないよ~(*^m^*)
ちゃんとクックのスタッフの人に認められたんだよ!
自信を持って、また新レシピ、アップしてね~(^_^)
わたしが1号でうれしいなんて言ってもらって、わたしもとってもうれしいです、ありがとう!
話題入りやん、おめでとう~\(^O^)/
初体験だね~、きっとこれからどんどん知名度が上がっていくのでがんばってね~♪
応援してるよ!