うま味UP！さんまのたたき
レシピID :428318
さんまの脂と、お酒の甘みがくっついて、とっても美味しくいただけます。２００７．９．２８ピックアップレシピに掲載していただきました♪
材料 （ ２人前 ）
| さんま（刺身用） | ２尾 |
| 日本酒 | 大さじ１～２ |
| きざみねぎ | 適量 |
| しょうが | １/２かけ |
| レモン、すだちなど | 適量 |
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1
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刺身用のさんまは１ｃｍ幅に切り、日本酒をふりかけなじませておく。
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2
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しょうがは好みで、おろすか千切りにし、刻みねぎとともに①と合わせる。
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3
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レモンなどを搾って、醤油かポン酢醤油で召し上がれ♪
コツ・ポイント
日本酒の量は好みで加減してください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
♡ぐみ♡旬のさんまは本当に美味しいですよね♪どうもありがとう☆
pom130効果出てました？嬉しいな～♪どうもありがとうございます☆
さっつんなやっぱり？お酒がお酒を呼ぶのかな～☆ありがとうございます♪
めいみーーたっぷりだけど、ペロリでしょ？ありがとうございます♪
papikunありがとうございます♪臭みのなさを感じてもらえて、嬉しい～♪
うののさららありがとうございます♪まずはお酒と、〆はご飯でイケますね～♪
天使のみうちゃんありがとうございます♪ねぎたっぷりで美味しそうですね～☆
mayu416作ってる時、お酒がい～い香りでしょ♪ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/10
我が家流、「かつおのたたき」の応用です。
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