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レシピID :428524
なすのチーズ焼き
フライパンで調理できるのでとっても簡単です！旬のなすを美味しく食べてみませんか？
材料
米なす
大1本
トマト缶
1/2
とろけるチーズ
お好みで
にんにく
2かけ
オリーブ油
大4
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
クレイジーソルト
少々
水
100cc
ローリエ
1/2枚
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1
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米ナスを食べやすい大きさに切る。
フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ、オリーブ油を入れ、火にかける。
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2
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にんにくがきつね色になったら、カットしたナスを入れて、軽い焦げ目がつくくらいまで炒める。焼き色がついたら、トマト、水、ローリエ、調味料を全て加え、水分がある程度なくなるまで弱火で煮詰める。
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3
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煮詰まったら、とろけるチーズを乗せ、蓋をし、火を止めて余熱で5分ほど置いておく。
チーズがとけたら出来上がりです。
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