べんり菜のおひたし

べんり菜のおひたし
あと一品何か欲しいときに便利なおひたしをべんり菜で!べんり菜って小松菜と青梗菜の雑種だそうです。ゆずの風味でさっぱり。
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材料 (2人分)

べんり菜
1/2束
ちりめんじゃこ
適量
だし汁
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
ゆずの搾り汁
1/6個分

1

べんり菜は洗って汚れを落としてから、さっと茹でて冷水にとり、水気を切っておきます。 4~5cmの長さに切っておきます。

2

だし汁、しょうゆ、ゆずの搾り汁を合わせて、べんり菜、ちりめんじゃこと一緒に和えて出来上がり☆

3

4

コツ・ポイント

おかかをまぶしても!

このレシピの生い立ち

青梗菜の代わりに買ったべんり菜が残っていたので
おひたしにしてみました~。
レシピID : 428603 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

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