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レシピID :428711

サンバルを使った本格派ナシゴレン

サンバルを使った本格派ナシゴレン
残ったご飯、冷蔵庫に残った野菜等を使って、簡単に出来るナシゴレン。サンバルが無くてもチリソースや豆板醤で本格派インドネシアの味のナシゴレンの出来上がり♪
Firstsnows Firstsnows

材料

ご飯
お茶碗2杯
玉ねぎ
4分の1
冷凍海老や鶏肉など
適量
サンバル（チリソースでも可）
大さじ1
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
ガーリックみじん切り
大さじ1
卵
2個
塩コショウ
少々

1

■フライパンに油を敷き、ガーリックを炒める。その後、玉ねぎ、冷凍海老を一緒に入れて炒める。

2

■ご飯はあらかじめほぐしておき、1に加えて炒める。

3

■醤油・ケチャップを加えて炒め、サンバルは味を見ながら少しずつ加え、塩コショウで味を調える。

4

■仕上げにナンプラーを加えて皿に盛る。

5

■卵は半熟の目玉焼きにして、出来上がったナシゴレンの上に乗せる。

コツ・ポイント

■サンバルは出来上がってから、味見をしながら量を調節してください。
■ご飯に混ぜる具材はお好きな物でどうぞ。
■サンバルが無い場合は、チリソース、豆板醤などで代用してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50件 (46人)

12/02/05

写真

ずっと作ってみたかった一品！次はサンバルで挑戦したいです！

akko♪

ありがとうございます。サンバル入れると本格的です。是非また！

12/02/01

写真

初ナシゴレン！手羽元のスイチリ煮を添えて。大満足。

太陽の女神

スイチリ＋で、とっても本格的です！ありがとうございました！

11/12/11

写真

辛旨〜♪実は納豆入り(≧∇≦)汗だくでごちそうさまでした！

すみすみそ

納豆入りで栄養満点ですね！ありがとう！

11/09/03

写真

美味しく出来ました!! バリ島旅行を思い出しながら食べました。

マサユウ

バリの味を再現で来て嬉しいです。ありがとう！

11/08/19

写真

ランチでいただきました～♡簡単に出来るし今日もおいしかった♪

トムプリオ

いつも可愛いく、ありがとうございます！

11/08/08

写真

バリ旅行で買ったサンバルを使って♡バリを思い出しました（＾ｖ＾）

トムプリオ

本場のサンバル！美味しさ倍増ですね。ありがとうございました！

11/08/06

写真

すっごく美味しかった‼エビがないから鳥肉で♪

ともちゃん•3•

鶏肉もヘルシーで美味しそうです。ありがとうございました！

11/07/10

写真

サンバル＆ナンプラーで本格的！ハマりました♪ごちそうさま。

いなれい

夏はこの味、特にはまりますよね。ありがとうございました。

11/07/04

写真

サンバル初挑戦！辛旨(≧ε≦)ごちそうさまです♪

すみすみそ

暑い時は刺激的な料理で！ありがとうございました。

11/06/17

写真

美味しい〜♪実はリピしまくりです笑☆

てろんてろん

そうですか。ありがとうございます。今後も宜しくお願いします。

11/06/02

写真

ナンプラー入れるの忘れた！！でも美味しかったです♪

まさコ

ナンプラーは好き嫌いがあるので、お好みでOK.ありがとう！

11/05/24

写真

初サンバルですが、おいしいですね♪この味好きです☆

jiso37

アジアン♪な香りと美味しさですよね。ありがとうございました。

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/11
■サンバルを使ってより本場に近い味を再現してみました。

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