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07/9/11
レシピID:428711
サンバルを使った本格派ナシゴレン
by Firstsnows
残ったご飯、冷蔵庫に残った野菜等を使って、簡単に出来るナシゴレン。サンバルが無くてもチリソースや豆板醤で本格派インドネシアの味のナシゴレンの出来上がり♪
作り方：
- 1
-
■フライパンに油を敷き、ガーリックを炒める。その後、玉ねぎ、冷凍海老を一緒に入れて炒める。
- 2
-
■ご飯はあらかじめほぐしておき、1に加えて炒める。
- 3
-
■醤油・ケチャップを加えて炒め、サンバルは味を見ながら少しずつ加え、塩コショウで味を調える。
- 4
-
■仕上げにナンプラーを加えて皿に盛る。
- 5
-
■卵は半熟の目玉焼きにして、出来上がったナシゴレンの上に乗せる。
メモ（コツ、ポイント）：
■サンバルは出来上がってから、味見をしながら量を調節してください。 ■ご飯に混ぜる具材はお好きな物でどうぞ。 ■サンバルが無い場合は、チリソース、豆板醤などで代用してください。
このレシピの生い立ち：
■サンバルを使ってより本場に近い味を再現してみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
こゆきゆきんことっても綺麗で、美味しそうに仕上てくださって、ありがとう☆
カルボーン温かいコメントありがとうございます。ぜひ、リピして下さいね♪
あごじんリピありがとうございます！定番レシピにしてくださいね～♪＾＾
八ちゃん綺麗な目玉焼きも印象的です。有難うございました。＾＾
ありがとうございます。また作ってくださいね。＾＾
おぶうさまＧＷもバリ気分で～♪ありがとうございました！！
soonjaありがとうございます。サンバル、はまりますよね～♪
かぼちゃモチリピートしてくださったのですね！ありがとうございます♪
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