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レシピID :428914

ナスと厚揚げの豆板醤オイマヨ炒め

ナスと厚揚げの豆板醤オイマヨ炒め
豆板醤オイマヨ、ハマります!

材料 ( 4人分 )

ナス
3本くらい
厚揚げ
1枚
豆板醤
小さじ1/2
李錦記 オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
ガーリックパウダー
少々

1

ナスは一口大に切り、アク抜きをした後に、ラップをかけて2~3分くらいレンジでチンしておく。

2

熱したフライパンに、豆板醤、マヨネーズを入れて、軽く炒める。

3

香りがたってきて、マヨネーズが半透明になってきたら、厚揚げを入れて、よく炒める。

4

8分通り炒めたら、ナスとオイスターソース・めんつゆ・ガーリックパウダーを入れて、全体に味を絡めるようにして出来上がり。

5

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H21/4/25 話題入りさせて頂きました!お試し頂きました皆様、ありがとうございました。

コツ・ポイント

豆板醤はよく炒めると辛味が抜けます。辛いのが苦手な人は、豆板醤の量を控えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

09/10/07

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最後にもマヨをくるり☆めちゃ旨でした!

ミーペ

掲載遅れてごめんなさい。めちゃ旨だなんてとっても嬉しいです❤

09/10/02

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豆板醤炒りのオイマヨ初めて食べました!おいしいですね~♪ご馳走様

なおぷ。

掲載遅れごめんなさい。気に入って頂けて嬉しいです♪ありがとう

09/08/29

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おいしかったです! この味付け最高ですね

咲希たん

掲載遅くなりごめんなさい。味付けにきにって頂けて嬉しいです❤

09/08/09

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畑で採れたナスとピーマンで。ご飯が進む味付けで美味し♪

みっぺぴ

掲載遅れてごめんなさい。新鮮野菜で作ってくれて本当にありがと

09/08/08

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りぴだよ~♪から~いうま~い♪食がすすみますね^^

CoffeeCoco

掲載遅れてごめん。美味しそうに作ってくれて本当にありがとう❤

09/05/31

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厚揚げとナスの入れる順番をまちがえたけどおいしかかった。

マックスウエル

掲載遅れて本当にごめんなさい。アツアツでとても美味しそう~❤

09/05/21

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茄子とチンゲンサイとシメジで♪この味付けごはんがすすみます♪

まんまるこころ

つくれぽありがとう!掲載遅れてごめんなさい。アレンジ美味しそ

09/05/18

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コクがあって辛うま!ご飯がすすみました☆たっぷり作ってよかった♡

にゃまお

れぽ感謝!掲載が遅れてごめんなさい。気に入って貰えて嬉しいな

09/05/07

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調味料の組み合わせ方ナイスだね❤ほんとハマる~(^^♪

miino

れぽ感謝!miinoチンにナイスだなんて言って貰えて嬉しい♡

09/04/30

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この味メチャ癖になりますね笑☆旦那ちゃんもアタシも唸りました↑↑

erykah☆★

嬉しいコメ入りのつくれぽありがとう!気に入って貰えて嬉しいな

09/04/28

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夜ごはん作りまちきれず全部一人でたべてしまいました~汗

ふぅmamaちャん

つくれぽありがとう!嬉しいコメント感謝です♡

09/04/25

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安かった茄子が変身しました!豆板醤オイマヨいい!!

黒猫かな

つくれぽありがとう!気に入って頂けて嬉しいです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/13
miinoさんの、レシピID:355506「ナスと厚揚げのガーリック、ソテー♫♬」をアレンジしてみました。

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