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さっとできちゃう☆チキンとお豆のトマト煮

レシピID:428963
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簡単にささっとできちゃう美味しいチキン煮込みです☆ 忙しい時にも、OKOK☆ 栄養バランスもOKOKです。 このたくさん煮込んだようなウマさ!是非作ってみてください! フライパン一つで出来ちゃいます!

材料

◎オリーブオイル 適量
◎にんにく ひとかけら
◎たまねぎ 1つ
チキン 300グラムくらい
ホールトマト缶 一缶
大豆 一袋
赤ピーマン(何色でもOK)
1つ
コーン缶 小さめ一つ
△ローレルの葉 1枚
△トマトケチャップ 大5 
△砂糖 大1
△塩コショウ 少々

1

深めのフライパンで、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。

そこにたまねぎをいれて、更に炒める。

2

チキンを入れて炒める。色がついたら、ピーマン、トマト缶、大豆、コーン(コーンの水分も半量ほどいれてOK)を入れて、煮詰める。

お水を200ccほど入れる。

3

ぐつぐつしてきたら、(約10分)△の調味料を入れて、味を調える。


最後に、バージンオリーブオイルをフライパンの1周ほど入れて、煮立ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

*最後に、バージンオリーブオイルをフライパンの1周ほど入れると、更に美味しく仕上がります!*たった数十分で出来ちゃいますので簡単です。
*最後の盛り付けには、ルッコラか、バジルの葉を添えて。。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/09/12
冷蔵庫に鶏肉があり、トマト缶があったので、なんとなく作ってみました。大豆は真空パックのものがあったので、栄養を考えていれてみました。子供にもウケがいい味だと思います。

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