さっとできちゃう☆チキンとお豆のトマト煮
レシピID:428963
簡単にささっとできちゃう美味しいチキン煮込みです☆ 忙しい時にも、OKOK☆ 栄養バランスもOKOKです。 このたくさん煮込んだようなウマさ！是非作ってみてください！ フライパン一つで出来ちゃいます！
材料
| ◎オリーブオイル | 適量 |
| ◎にんにく | ひとかけら |
| ◎たまねぎ | 1つ |
| チキン | 300グラムくらい |
| ホールトマト缶 | 一缶 |
| 大豆 | 一袋 |
| 赤ピーマン（何色でもOK） | |
| 1つ | |
| コーン缶 | 小さめ一つ |
| △ローレルの葉 | 1枚 |
| △トマトケチャップ | 大5 |
| △砂糖 | 大1 |
| △塩コショウ | 少々 |
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1
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深めのフライパンで、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。
そこにたまねぎをいれて、更に炒める。
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2
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チキンを入れて炒める。色がついたら、ピーマン、トマト缶、大豆、コーン（コーンの水分も半量ほどいれてOK）を入れて、煮詰める。
お水を200ccほど入れる。
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3
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ぐつぐつしてきたら、（約１０分）△の調味料を入れて、味を調える。
最後に、バージンオリーブオイルをフライパンの１周ほど入れて、煮立ったら、出来上がり。
コツ・ポイント
＊最後に、バージンオリーブオイルをフライパンの１周ほど入れると、更に美味しく仕上がります！＊たった数十分で出来ちゃいますので簡単です。
＊最後の盛り付けには、ルッコラか、バジルの葉を添えて。。。
＊最後の盛り付けには、ルッコラか、バジルの葉を添えて。。。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/12
冷蔵庫に鶏肉があり、トマト缶があったので、なんとなく作ってみました。大豆は真空パックのものがあったので、栄養を考えていれてみました。子供にもウケがいい味だと思います。
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