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レシピID :429229
簡単☆ムキカレイの煮物あんかけ
フライパンで簡単☆魚の煮物です
材料
ムキカレイ
2切れ
大根
適量（短冊切りにしておく）
だし汁
カップ2杯くらい
醤油
適量
みりん
適量
砂糖
大さじ1杯くらい
酒
大さじ3杯くらい
ショウガ
少々
長ネギの青い部分
あったらでいいです
水溶き片栗粉
少々
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1
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フライパンにだし汁と酒を入れて煮立て、そこにネギの青い部分とショウガを1かけら入れます
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2
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そこにムキカレイを入れて醤油、砂糖、みりんを入れ落としぶたをして約10分くらい弱火で煮ます。
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3
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ムキカレイの煮物が出来上がったらお皿に盛りつけておきます。
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4
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残った煮汁に短冊切りした人参と大根を入れ水を少したし煮ます。
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5
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煮汁に水溶き片栗粉を入れとろみを出します
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6
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ムキカレイの上にかけて出来上がりです
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