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(125品)
レシピID :429275
平凡な煮豚♪
うちで定番の煮豚です♪失敗なしで美味しいです。お弁当にも♡
材料 （ ３～４人分 ）
豚肩ロース塊肉
５００ｇ前後
土しょうが
１かけ
にんにく
２かけ
白ねぎの青い部分
１本分
■
●煮汁
水
１．５ｃｕｐ
醤油
１／２ｃｕｐ
酒
１／２ｃｕｐ
砂糖
大３
みりん（あとで）
大２～３
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1
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豚肩ロース肉はタコ糸でしばっておく。
土しょうがは千切りに、にんにくはつぶしておく。
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2
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肩ロース肉にひたひたの水を入れて、沸騰したら５分ほど茹でて、一度湯を捨てる。
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3
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●の煮汁（みりん以外）・土しょうが・にんにく・白ねぎの青い部分を入れ、沸騰したら、アルミホイルでぴったり落し蓋をし、中火弱～弱火で煮る。
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4
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途中、１０分おきぐらいに肉の上下をかえす。３０分ぐらいしたら味醂を入れる。合計５０分～１時間煮て、煮汁に照りが出たら出来上がり。
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5
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肉はタコ糸で縛るとありますが、写真は縛っていません（笑）
縛っても縛らなくてもあんまり変わらない気がします（笑）
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6
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2009.10.1話題入りしました。みなさんありがとうございます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(15人)
暑いのにお試しありがとう！美味しそうなレポ＆コメ嬉しいです♡
玉ねぎスライスナイス♪うちも今度やってみよ♡いつもありがとう
リピありがとう～♡気に入って貰えて嬉しい♪テンションアップ↑
コラボありがとう～♡お酒が進みそうなおつまみだね♡￫ܫ￩♡
リピ感激！いつも美味しそうなレポ感謝♡私もミスド食べたい～
おせちに入れてくださったなんて嬉しいです！れぽありがとう♡
嬉しいコメント感激♡つくレポありがとう！来年も宜しくね♡
お口にあってよかった♡美味しそうなレポありがとう＾＾
美味しそう～♡素敵なつくレポ嬉しい♫WBの猫ちゃん可愛いね♡
09/10/08
しゅんやママ
嬉しいコメント＆美味しそうなレポどうもありがとうございます♡
プレゼントに？すっごく嬉しい～♡コメントも感激、ありがとう！
めっちゃ美味しそう～♡大成功だね♪ありがとう！