☆グリーントマトのカレーピクルス☆
レシピID:429345
赤いトマトにあきたら、完熟前の青色トマトでピクルスはいかが？
甘辛すっぱ～でとってもおいしいですよ～青色トマトが手に入ったら、是非お試しください♫♬
甘辛すっぱ～でとってもおいしいですよ～青色トマトが手に入ったら、是非お試しください♫♬
材料
| 青いトマト | |
| ３．４個（8００ｇぐらい） | |
| 玉葱 | １，２個 |
| ☆りんご酢 | １カップ |
| ☆砂糖 | 大匙8くらい |
| ☆カレー粉 | 小匙3 |
| 塩 | 適量 |
| ローリエ | １，２枚 |
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1
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トマトを５，６ミリの輪切りにしてボールに入れる。
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2
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１に１つかみくらいの塩を全体に振り、らっぷをして冷蔵庫に１日冷やしておく。
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3
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２のトマトの水気をよくしぼり、薄切りにしたたまねぎとあわせる。
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4
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☆印をあわせて、３にかけ、保存ビンにローリエと一緒に入れて、冷蔵庫へ。
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5
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１日くらいおいて味がしみてきたら食べごろです。
コツ・ポイント
塩は梅をつけるときと同じくらいの量で。
ピクルスの液は、とまとに塩気があるので、かなり甘くしてください。
ピクルスの液は、とまとに塩気があるので、かなり甘くしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/13
以前知り合いに口伝で教えていただきました。
それを元に、分量など量って作りました。
それを元に、分量など量って作りました。
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