«ピンクのこぶた のレシピ (42品)
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レシピID :429345

☆グリーントマトのカレーピクルス☆

☆グリーントマトのカレーピクルス☆
赤いトマトにあきたら、完熟前の青色トマトでピクルスはいかが？
甘辛すっぱ～でとってもおいしいですよ～青色トマトが手に入ったら、是非お試しください♫♬
ピンクのこぶた ピンクのこぶた

材料

青いトマト
３．４個（8００ｇぐらい）
玉葱
１，２個
☆りんご酢
１カップ
☆砂糖
大匙8くらい
☆カレー粉
小匙3
塩
適量
ローリエ
１，２枚

1

写真

トマトを５，６ミリの輪切りにしてボールに入れる。

2

１に１つかみくらいの塩を全体に振り、らっぷをして冷蔵庫に１日冷やしておく。

3

２のトマトの水気をよくしぼり、薄切りにしたたまねぎとあわせる。

4

☆印をあわせて、３にかけ、保存ビンにローリエと一緒に入れて、冷蔵庫へ。

5

１日くらいおいて味がしみてきたら食べごろです。

コツ・ポイント

塩は梅をつけるときと同じくらいの量で。
ピクルスの液は、とまとに塩気があるので、かなり甘くしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/04/21

写真

漬けて長くおいといた甲斐があった～♡カレーきいてるゎ～☆

ユーロン

ユーロンさん試してくれて有難う～嬉しいです

10/12/05

写真

畑の青トマト困ってたの！美味しいおかずになって嬉しい♪ありがとう

ちなごん♪

ちなごんちゃん素敵なれぽ有難う～試してくれて嬉しいな

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/13
以前知り合いに口伝で教えていただきました。
それを元に、分量など量って作りました。

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