ちょっとやみつき 豚と筍の梅しそ炒め
uminoie
作り方
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豚バラ肉を炒め軽く塩こしょうする。火が通ったらたけのこを入れる。
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表面に焦げ目がついてきたら、梅と合わせ調味料をいれ、手早く混ぜる。
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均等に混ざったら火を止め、しそとゴマを加えて一混ぜして完成♪
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2008.03.17ピックアップレシピになりました☆
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2008.03.24 つくれぽ10人になりました。ありがとうございます！！
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2010.03.08 ＴＢＳのクックＴＶにて、根本 美緒さんに作っていただきました♪
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2010.07.02 つくれぽ100人！！感激です。これからも頑張りますので、よろしくお願いいたします＾＾
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コツ・ポイント
昆布茶はだしをとるのが面倒なときや、少量のだししか使わないときに代用すると便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものと、使わずに困っていた梅干を適当に混ぜてみたら、意外とおいしくて、少しずつ改良しました。我が家ではヘビーローテおかずのひとつです。
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