簡単！ダマ知らずのホワイトソース♪
レシピID:429549
レンジもミキサーも使わず、フライパン1つで出来ます❤ 09．04．21 話題入りしました。作ってくれた皆様、ありがとう☆
材料 （ 4人分 ）
| 牛乳 | ４００ｃｃ |
| バター | ４０グラム |
| （ドリア・グラタン用）小麦粉 | |
| 大さじ３ | |
| （コロッケ用）小麦粉 | |
| 大さじ４～５ | |
| 塩・こしょう | お好みで |
-
1
-
バターを溶かします。
-
2
-
その間に、小麦粉と牛乳、塩・胡椒を泡だて器で良く混ぜます。
-
3
-
１のフライパンに２の牛乳を加えます。
ここからは、木ベラで焦げないように中火の弱火でグルグル混ぜます。
-
4
-
木ベラでフライパンの底をかいてみて、すっと筋が残るくらいでドリア用。
-
5
-
コレくらいの固さでグラタン。
-
6
-
＊おまけ＊
ここからはクリームコロッケの作り方です。
-
7
-
写真は2分くらい。今回はコレでクリームコロッケを作ります。（火を止めます）
-
8
-
スイートコーン缶（９０g）と、シーチキンはよく油を切って、７のフライパンで混ぜます。味は塩胡椒で調節します。
-
9
-
バットにあけ、冷凍庫で30分位冷やします。
-
10
-
包丁で切り分け、形を整えたら、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
-
11
-
油で揚げます。
この方法だと、高温じゃなくても爆発しませんでした。
熱々のうちにどうぞ！
-
12
-
ミラノ風ドリア風の作り方は
ＩＤ461351です。
コツ・ポイント
フライパンにかけたらあっという間なので、目を離さないで下さいね。もし途中でダマになりそう？と思っても、火を弱めて混ぜていれば大丈夫です。09.02.06レシピを見直しました。遅くなってスミマセン!!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(30人)
ドリア用にレシピを使ってくれてありがとう♫ダマナシですね❤
ドリアに使ってくれてありがとうございます♫簡単でしょ＾＾
私でも簡単に出来ちゃうんですよね＾＾セットでレポありがとう❤
グラタン美味しそうですね～❤レポありがとうございます✿
レンジより、見極めしやすいですよね♪レポありがとう❤
グラタンも簡単に出来ちゃいますよね！レポありがとう❤
お子様にも喜んで頂けて嬉しいです❤ドリアとセットでありがとう
イエイエ！ミートソースたっぷりで美味しそう♫次回も楽しみ❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/13
子供が小さいので、手早く、簡単に出来る方法を考えました。生地もまとまりやすいので、成型も楽に出来ます♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 10位