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☆手抜きしたいけどおいしいものも食べたぃ☆

by ハグパニ ハグパニさんの写真

07/9/14

レシピID:429770

宮崎のせせり南蛮★の写真

宮崎のせせり南蛮★

by ハグパニ

宮崎名物チキン南蛮!!近所の居酒屋ではせせりで作っていてとてもおいしかったので自分なりにアレンジしました。もちろんモモ肉でもムネ肉でもおいしいですよ(^▽^)

材料:

  材料 分量  
小麦粉 少量
せせり 400gくらい
1個
★しょうゆ 大さじ4
★酢 大さじ5
★砂糖 大さじ6
☆マヨネーズ 大さじ6
☆きゅうり 1/3
☆たまねぎ 1/4
☆ゆでたまご 2個
☆塩こしょう 少々

作り方:

1

せせりに小麦粉をつけて軽くはたき卵にくくらせ揚げる。

2

★の材料を混ぜて①で揚げたせせりを漬ける。

3

☆の材料でたるたるソースを作り、皿に盛りつけたせせりにかけてできあがり。



メモ(コツ、ポイント):

揚げたてを甘酢にたっぷりと染み込ませて、たるたるソースもいっぱいかけてください(^^)せせりの歯ごたえがなんともいえません。モモ肉やムネ肉いろんなので試してください。

このレシピの生い立ち:

ダナエ姫さんのレシピを参考にしました。とてもおいしいです。ダナエ姫さんありがとうございました。宮崎名物ですよね(^ω^)

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/1/23

宮崎のせせり南蛮★をつくった写真

せせりで南蛮!思いつきませんでした^^すっごく美味しかったです♪

あにたん

ありがとうございます。せせりのやわらかさにぴったりですよね。


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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