| じゃが芋 | 300グラム |
| 強力粉 | 100グラム |
| パルメザンチーズ | 50グラム |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 一つまみ |
じゃが芋は皮ごと茹で、熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。強力粉、粉チーズ、卵を加え、しっかりと手で練り、一塊にしてラップでくるんで冷蔵庫で1時間ねかせる。
生地を4等分し、直径3センチの棒状にする。2センチ間隔で切り分け、1個ずつ丸めて、フォークの上に乗せて、軽く押して形を作る。(生地に軽く小麦粉をまぶすとやりやすいです)
たっぷりの熱湯に塩を一つまみ加え、2のニョッキを入れて、浮かんでくるまで茹でる。浮かんできたら、ざるに取り、水気をきる。
08/12/13
ソースがとっても美味しそう♪まるこさん、いつも有難う^^
08/09/14
ベーコン&チーズのせって豪華!ひよみみさん、リピありがとう♡
08/09/11
お~!ダブルチーズだ♪豪華(^◇^*)
08/08/24
リピ決定なんて、嬉しいです♪かすみ嬢さん、有難うございます!
08/06/21
初ニョッキに選んでもらえて嬉しいです♡ありがとう~^^
08/04/23
ころんとしたニョッキも可愛い❤有難うございます(^o^)/
08/03/29
チーズに黒こしょうって、合いますよね♪有難うございます^^
08/03/12
ソースたっぷりで美味しそう♪つくれぽ、有難うございます^^
じゃが芋がたくさんあったので、チーズ味のニョッキを作ってみました。
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リピではオリーブオイルにクレソルかけて、
ベーコン&チーズをトッピングゥ(*^^)bしました。
まぢ美味しかったです。リピリピしまくります☆
素敵なレシピ・・・有難うございました。
写真もとっても美味しそう☆★☆
リピ、有難うございます(^o^)/