じゃが芋のニョッキ☆チーズ味
レシピID:429862
粉チーズをたっぷり加えたチーズ味のニョッキ。そのまま食べても美味しいです♪
材料 （ ４人分 ）
| じゃが芋 | ３００グラム |
| 強力粉 | １００グラム |
| パルメザンチーズ | ５０グラム |
| 卵 | １個 |
| 塩 | 一つまみ |
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1
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じゃが芋は皮ごと茹で、熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。強力粉、粉チーズ、卵を加え、しっかりと手で練り、一塊にしてラップでくるんで冷蔵庫で１時間ねかせる。
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2
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生地を４等分し、直径３センチの棒状にする。２センチ間隔で切り分け、１個ずつ丸めて、フォークの上に乗せて、軽く押して形を作る。（生地に軽く小麦粉をまぶすとやりやすいです）
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3
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たっぷりの熱湯に塩を一つまみ加え、２のニョッキを入れて、浮かんでくるまで茹でる。浮かんできたら、ざるに取り、水気をきる。
コツ・ポイント
チーズがきいているので、塩気のあまりないソースの方が合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
きれいな仕上がり！レポ有難うございます＾＾
初ニョッキに選んでもらえて嬉しいです。有難う～＾＾
こちらこそ、作ってくださって有難うございます＾＾
ニョッキがチーズ味なので、シンプルなソースが合いますよね＾＾
いろいろ試してください＾＾レポ有難うございます！
嬉しいコメに感激です！写真もとっても素敵♡♡♡
具沢山で美味しそう♪レポ有難うございます＾＾
ソースがとっても美味しそう♪まるこさん、いつも有難う＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/13
じゃが芋がたくさんあったので、チーズ味のニョッキを作ってみました。
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リピではオリーブオイルにクレソルかけて、
ベーコン＆チーズをトッピングゥ(*^^)ｂしました。
まぢ美味しかったです。リピリピしまくります☆
素敵なレシピ･･･有難うございました。
写真もとっても美味しそう☆★☆
リピ、有難うございます(^o^)／