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(9品)
レシピID :429911
ほっくり☆かぼちゃとオクラのバター炒め
箸休めのおかずとしてあと１品欲しいときに便利です。
余ったかぼちゃと野菜を炒めた後に軽く蒸すので、ほっくり柔らかく美味しく食べられます。
仕上げにバターをからめてあるのでやさしい味なのが嬉しい♪
余ったかぼちゃと野菜を炒めた後に軽く蒸すので、ほっくり柔らかく美味しく食べられます。
仕上げにバターをからめてあるのでやさしい味なのが嬉しい♪
材料 （ ２人分 ）
かぼちゃ
８分の１
オクラ
２本
ベーコン
厚切り１枚
△しょうゆ
大さじ１／２
△砂糖
小さじ１／２
△チキンコンソメ
小さじ１／２
バター（仕上げ用）
１かけ
サラダ油
大さじ１
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1
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かぼちゃは１口サイズ、オクラは輪切り、ベーコンは薄く切っておく。
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2
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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
カリッと炒めたらフライパンから取り出しておく。
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3
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ベーコンを炒めた油でかぼちゃを油が回るぐらいまで炒め、オクラを加えてさらに軽く炒める。
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4
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フライパンの材料の底に少し水を注ぎ入れ、△の材料を加えて味付けをした後に蓋をして蒸し煮をする。
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5
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水分がある程度蒸発したらバターを絡めてできあがり☆
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