レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(60品)
レシピID :429934
もやしのピリ辛ぽん酢和え
さっぱりしていて簡単に作れる副菜です。
もやし以外の材料はアレンジききます。
もやし以外の材料はアレンジききます。
材料 （ ２人分 ）
もやし
１／２袋
にら
半束
えのき茸
１／２袋
ちくわ
２本
●ぽん酢
大さじ２
●ごま油
小さじ１～２
●ラー油（又は一味唐辛子）
お好みで
●煎りごま
適量
-
1
-
もやしは水で洗いざるに上げておく。にらは４ｃｍくらいの長さにカット。えのき茸は石づきを取り半分にカット。ちくわは縦半分に切り斜め薄切りにする。
ボールに●の材料を合わせておく。
-
2
-
鍋にもやしと被るくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したらえのき茸、にらを順に加える。もやしが透明になってきたら全てざるに上げ水気をきる。
-
3
-
食べる直前に②を合わせておいた●で和える。（和えて長時間おくと、水分が出てしまうので・・）
コメント