
| さんま | 四尾 |
| 塩・コショー | 少々 |
| ししとう | |
| 1パック(お好きなだけ) | |
| しいたけ | |
| 1パック(お好きなだけ) | |
| ☆醤油 | 大さじ4 |
| ☆料理酒 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆唐辛子(輪切り) | お好みで♪ |
さんまは頭とはらわたを取り キレイに洗い半分に切り 水分をふき取り 塩コショーを振る
☆印の調味料をバットなどに合わせておく
さんまを170度の少し低めの温度でじっくり揚げ(お好みで片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がると思います) 油を切っておく 油の温度を上げ ししとうとしいたけもサッと素揚げする
2で合わせた調味料に3で揚げた さんま ししとう しいたけを10分ほど漬け込んだら 出来上がり♪
| 外部ブログ用 |
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これオイシソォ~♫♬(*^^*)
さんまの美味しそうな食べ方発見だぁ~(♡^▽^♡)
気に入ってもらえるかな?
また 良かったら作ってみてね☆
美味しかったぁ~気持ちは秋だぁ~(笑)
片栗粉つけて揚げてみたよ^^小骨まで食べれて美味しかった~
子供にも食べやすいかもY(^^)!
しし唐がピーマンに変わっちゃったけど・・・(∩_∩)ゞ大好きなネギも入れましたぁ~♡メチャ美味しいかったよ(*^^*)
ご飯もすすむし、ビールも進んじゃうね(^_-)-☆
美味しいレシピどうもありがとう♫♬ごちそうさまでした^^
ねぎ入りもししとうがピーマンも全然OK!
なんでもあるもので作ってくれたら嬉しい♪
魚もきっと生鯖とか鯵とかでも美味しいかも.。o○
本当に嬉しいつくれぽ&コメントありがとう!