☆秋を感じるスイートポテトサラダ☆
レシピID:430245
甘くて、すっぱくて黄色いサラダ♪
材料 （ 約4人分 ）
| さつま芋（大） | 3/4本 |
| りんご（つがる） | 1/2個 |
| レモン汁（ポッカレモン） | |
| 大さじ２程度 | |
| マヨネーズ | お好みで |
| 塩・コショウ | お好みで |
| メープルシロップ（蜂蜜） | |
| お好みで | |
| ごま塩 | 少々 |
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1
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さつま芋はぶぶくんさんの人参の方法（レシピID:310342）で蒸かし、一口大にカットする。または一口大にカットして、耐熱容器に入れ、レンジで５分（600W）程チンする。
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2
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りんごは、くし切り（８等分）し、さらに５ｍｍほどにカットし、ボールに入れ、レモン汁をふりかけて置く。
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3
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２のボールに１のさつま芋をホークで少し崩しながら入れ、マヨネーズで和える。
塩コショウで味を調え、お好みでメープルシロップで甘味を追加する。
ごま塩をふって完成！
コツ・ポイント
お芋の蒸かし方は、いろいろですが、ぶぶくんさんの炊飯器INをお勧め！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/14
大好きなさつま芋でサラダを作りたかった・・・。
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