«hoshizukiyo のレシピ (7品)
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レシピID :430406

お手軽バジルソース

お手軽バジルソース
　いろいろ使えるバジルソースを簡単に♪
　
　たくさん作って冷凍しておくと便利です。
hoshizukiyo hoshizukiyo

材料

バジル
ふわっと２掴みくらい
松の実
25グラム
にんにく
１欠片
オリーブオイル
適量
パルミジャーノ（粉チーズ）
大さじ1
塩
少々

1

　ニンニクは芽を取り除きスライスします。

2

　松の実は軽くローストします。

3

　バジルは水気がついていない状態で。 　

4

　チーズはお好みで加えてください。 　私はパルミジャーノを粉状にして使っています。

5

写真

　ミキサー（フードプロセッサーでも）に材料を入れて滑らかになるまでしっかりかけます。 　オリーブオイルははじめは少量で、あとは用途に合わせ、お好みの硬さに調節してください。

コツ・ポイント

　　私は、少しずつ解凍して使えるように、板チョコみたいに折りやすい形でラップして冷凍しています。　　　

　いろんな用途で使うので、塩分は控えめにしておいて、その都度調節したらいいかなと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/10/16

写真

バジルソースでパスタを作りました。美味しかった～♪残りは冷凍で。

edotani

　きれいな色のパスタ♡。初つくれぽです。嬉しい。ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/15
　毎年家で育てるバジルを使った定番ソース。
　目分量でどばどば作って保存しておいて、いろいろな方法で使います☆

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