塩コンブキュウリの瞬間漬け
ノマンマノマンマ
作り方
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1
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キュウリは5mmほど、ニンジンは細めの短冊切りに切る。
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2
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ボウルに1、塩を入れ、軽く揉んでおく。
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3
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ビニール袋に、塩コンブ、鷹の爪、ほんだし、めんつゆ、ポン酢を入れる。
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4
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3に、軽く絞り水気を切った2を加え、よく揉んで完成。
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コツ・ポイント
出来てすぐ食べられますが、漬け汁と一緒に冷蔵庫で2～3日は保存可能。ビニール袋のままなら、空気を抜き、口をかたく縛ってください。保存後は水気を軽く絞って。すぐも美味しいですが、2日目も美味しい。
このレシピの生い立ち
塩コンブの袋の裏に「お漬物にも」的なアイディアが書いてあったのを思い出して味付けをアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ノマンマノマンマ
