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by みぃーちゃま みぃーちゃまさんの写真

07/9/15

レシピID:430497

うちの牛丼の写真

うちの牛丼

by みぃーちゃま

うちの牛丼はすき焼きみたいなコッテリ甘辛味。糸こんにゃくも入ってるよ♡

材料:

2~3人分

  材料 分量  
牛肉 250g~300g
玉ねぎ 中 1個
糸こんにゃく 一袋
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖 大さじ3~4
●しょうゆ 大さじ6
だし汁 250ml

作り方:

1

糸こんにゃくはアク抜きして、適当な長さに刻んでおく。

2

お鍋にだし汁をいれ、そこに玉ねぎを入れて、しんなりするまで煮る。

3

牛肉、糸こんにゃくをいれ、●の調味料をすべていれる。


4

フタをして、弱火でコトコト、途中アクをとりながら10分ほど煮て出来上がり♬♫♬


メモ(コツ、ポイント):

お好みで最後にすりおろした生姜を加えてもおいしく食べられます♡ 少し残った場合は、翌日そのお鍋に市販の粉末うどんスープの素と表示どおりの水、そしてうどんを入れて食べるとこれがまた美味なのです!!ぜひお試しを!!

このレシピの生い立ち:

コッテリ甘辛大好き夫婦なので、一般的な牛丼レシピではどうも味が薄く満足できませんでした。すき焼きの要領で作ってみては?と思って、やってみるとこれがヒット!もう牛丼はこの味が定番です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 12件(11人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/7/7

うちの牛丼をつくった写真

こってり甘辛味大絶賛でした♡  ((*´゚艸゚`*))まぃぅ~

フジヤン

大絶賛♡それはそれはヨカッタです~♡ありがとう!

2008/7/2

うちの牛丼をつくった写真

韮も入れてみました^^濃厚で美味しかったです!

おこのすけ

ニラもよく合いそうですね~♡どうもありがとう♡

2008/6/28

うちの牛丼をつくった写真

糸こんなくて・・・その分玉ねぎ多めに^^;美味しかったです!

ゆっかりー99

タマネギたくさんも甘みが増してとっても美味しそうです♡

2008/6/28

うちの牛丼をつくった写真

とても美味しかったですღお腹いっぱい♫♬食べ過ぎました~❤

ミッフーママ

味付けしっかり牛丼なのでご飯がススミますよね♪ありがとう♡

2008/5/23

うちの牛丼をつくった写真

こってり甘辛大好きです☆糸こんにゃくでボリュームアップですね♪

いちおうママ

糸コンニャクでかさ増し、そしてヘルシー♡一石二鳥です♡

2008/5/23

うちの牛丼をつくった写真

ガッツリいけました!!主人も「うまい、うまい☆」と・・・♪

キヨボン

温卵、しょうが、ネギのせですね♡これぞ牛丼っ♡美味しそう♡

2008/5/20

うちの牛丼をつくった写真

リピです☆美味しくて食べすぎちゃいました^^

メータン

いっぱいいっぱい召し上がれ♡リピありがとうございます♡

2008/4/16

うちの牛丼をつくった写真

リピです♪うちも濃い味が好きなので大満足!定番になりそうです☆

ぱなしぇ

リピして下さってるんですか~♡ありがとうございます♡

2008/2/28

うちの牛丼をつくった写真

温玉のせて、つゆだくでいただきました☆すごく美味しかったです♡♥

メータン

つゆだくの温玉のせ♡この2つが揃うと最強の牛丼に変身ですね♡

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