☆トロ～リ☆豚にらたま
レシピID:430563
トロトロあんに、ニラの香りが…たまりません（＾ｕ＾）
材料 （ ３人分 ）
| 豚肉（切り落とし） | ３００ｇ |
| ニラ | １束 |
| 卵 | ２個 |
| ★しょう油 | 大さじ３ |
| ★みりん | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ２ |
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1
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ニラは４ｃｍくらいのざく切り、豚肉も４ｃｍ幅くらいに切る。
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2
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フライパンで大きめの炒り卵を作り、半熟くらいで皿に移す。
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3
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同じフライパンで豚肉とニラを炒め、火が通ったら★の調味料を入れる。
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4
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強火で調味料が絡まるように炒めたら、火を弱め水溶き片栗粉を回しいれ、全体に混ざるように混ぜる。
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5
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とろみが出てきたら、最初に作った炒り卵を入れ、ざっくりと混ぜる。
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6
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鶏肉バージョンです☆1口大の削ぎ切りにして酒に漬け込み、片栗粉をまぶしてから炒めました。
コツ・ポイント
炒り卵は最後に入れたほうが色がきれいに仕上がります☆豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めても良いです！その時は水溶き片栗粉はいりません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(23人)
また作ってくれて嬉しいよ♪
良かった(^O^)私もコレ大好き☆
美味しく出来てよかったです＾＾
お子様にも喜んでもらえると更に嬉しい＾＾
わ～い＾＾嬉しい☆つくれぽありがとう！
お弁当に入れてもらえて嬉しいです！つくれぽありがとう☆
嬉しいです〜☆茄子入りで美味しそうですね！
玉ねぎもおいしそう＾＾美味しいって言ってもらえて嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/15
昔から母が作ってくれて、私の大好物でした♪
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