07/9/15

レシピID:430736

簡単☆とろとろ牛すじカレー

by きらたま

写真で見るとわかりづらいですが、とろとろの牛すじが入っています！　煮込むだけのお手軽カレーで、コラーゲンたっぷり摂取しましょう☆☆☆　　　9/17にりんごを材料に入れ忘れていたので、追加しました。

メモ（コツ、ポイント）：

☆　とにかく、牛すじがとろとろふわふわになるまで、弱火でコトコト煮るだけです！ ☆　カレー粉を入れると一段と香りが良くなります。　牛乳を入れると胃もたれしないそうです。 ☆　シャトルシェフ愛用なので、ある程度沸騰させたら、外鍋にお任せしています。　その場合、水分量が減らないので、足し水はしません。

このレシピの生い立ち：

お肌のために、牛すじをおいしく食べて、コラーゲン摂取しよう！！と思って作りました。　お店のカレーのように、野菜のうまみたっぷりで、具がとろけているカレーを簡単に作りたくて考えました。