５分で * 小松菜ナムル
あんこ３１３
作り方
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1
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小松菜を洗って、沸騰したお湯に、塩（分量外）を入れて、根元のほうから、３０秒茹でる
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2
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茹で上がったら、すぐに冷水にさらし、冷めたら根元をそろえて束ねて、水気を絞り、３ｃｍ幅にカット
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3
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２に、ごま油、ゴマ、塩を、加えて混ぜ、器に盛って完成♪（お好みで、一味とうがらしをかけても◎）
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コツ・ポイント
*小松菜は、あくが少ない野菜です。下茹での必要はありません *油をプラスすることで、カロチンの吸収がアップします。
このレシピの生い立ち
*手軽にもう一品作れて、美味しいレシピです♪
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あんこ３１３
