おからチョコケーキ＊ノンオイル＊
レシピID:431498
あんまり膨らまなかったけど、ふわっとモチっとしておいしいですよ♪
材料 （ ２２ｃｍ丸型 ）
| 生おから | １００g |
| 板チョコ | 1枚 |
| 小麦粉 | １００g |
| パルスイート | ２０g |
| 玉子 | ２個 |
| 豆乳（牛乳） | ６０g |
| BP | 小１ |
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1
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それぞれの材料を計っておく。
小麦粉とBPは振るっておく。
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2
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玉子は、卵黄と卵白にわけておく。
卵黄と、パルスイート2/3を白くもったりするまで混ぜます。ハンドミキサーでガーッと！
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3
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残りのパルスイートと卵白でメレンゲをつくります。
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4
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チョコは折って、レンジで溶かしてください。
溶けた、チョコに豆乳をすこしずつ混ぜます。
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5
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２に、おからを加えます。
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6
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５に４をゴムベラで混ぜます。 さらに、３も混ぜます。
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7
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６に、ふるった小麦粉とBPをさっくりまぜていきます。
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8
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ケーキ型にうつして、軽くトントンと落として、170度のオーブンで４０～５０分焼く。
焼きあがったとき、竹串さして確認してくださいね。
コツ・ポイント
今回板チョコを使ったのと、パルスイートが砂糖の４倍の甘さを感じるそうなので量を減らしました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/17
おからのケーキを作りたくて☆ココアがなくてチョコがあったので。
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