マロンペースト (by栗の渋皮煮で)
Description
栗の渋皮煮を使った、いたってシンプル(簡単)なマロンペーストです。手作りだからこそ味わえる、リッチな味を堪能しましょう♪
材料
(出来上がり約230g)
栗の渋皮煮
200g(約12個)
渋皮煮の煮汁
大3
作り方
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1
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自家製栗の渋皮煮。材料はコレだけ。
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2
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栗をフードプロセッサーにかけ、煮汁を大1ずつ加えながらペースト状になるまで混ぜる。
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3
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
多少栗のつぶつぶが残ります。気になるようなら漉して下さい。
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮とは違った食感で。これもまた堪らない美味しさ♪こちらの方が使い道は多いです。(^-^)