太公望の秋刀魚のくるくる焼き
レシピID:431818
2007年秋刀魚は豊漁みたいですね。ヾ( ´▽｀)ﾉ釣りキチから教えてもらった秋刀魚料理。2匹はペロリといけちゃいます。(人´−｀*)
材料
| 秋刀魚 | 人数分 |
| 大葉 | 人数分 |
| 塩 | 少々 |
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1
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秋刀魚は背開きにして、骨をキレイに取り除きます。
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2
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塩を少々振り、大葉を1〜2枚乗せてしっぽの方からくるくる巻いていきます。お好みで、梅肉を塗っても美味しいです。
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3
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巻き終わりを楊枝で止めて、グリルで焼き、適当な大きさに切って盛りつけます。
コツ・ポイント
お刺身で食べられるような秋刀魚だったら、さっと炙る程度のレアで頂くと美味しいですよ。＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(6人)
わ。秋がいっぱいの食卓で美味しそう！りぴれぽありがとう＾＾*
お行儀よく並んだ秋刀魚が可愛い♪＾＾れぽ嬉しいな♪ありがとう
つくれぽありがとう。すっごく上手にくるくるなってて可愛い＾＾
何度も嬉しいなぁ☆気に入ってもらえてとてもい嬉しいです〜♪
07/11/27
ツカダジェンヌ
わざわざ作ってくれてありがとうね。＾＾とっても嬉しいです。
07/11/21
ツカダジェンヌ
繋がるつくれぽですね♪お鍋になんて素敵なアイディアありがと☆
きゃあ☆げんぽきんさーんありがとう☆今度、梅も入れてみて＾＾
くるくるしてくれてありがとう＾＾掲載遅くなってごめんなさい；
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/18
海の男から教えてもらった男の料理。普通の塩焼きだと1匹で十分ですが、くるくる巻いちゃうと2匹は食べられるから不思議。（・・）
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