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レシピID :431818

太公望の秋刀魚のくるくる焼き

太公望の秋刀魚のくるくる焼き
2007年秋刀魚は豊漁みたいですね。ヾ( ´▽`)ノ釣りキチから教えてもらった秋刀魚料理。2匹はペロリといけちゃいます。(人´−`*)

材料

秋刀魚
人数分
大葉
人数分
少々

1

写真

秋刀魚は背開きにして、骨をキレイに取り除きます。

2

写真

塩を少々振り、大葉を1〜2枚乗せてしっぽの方からくるくる巻いていきます。お好みで、梅肉を塗っても美味しいです。

3

写真

巻き終わりを楊枝で止めて、グリルで焼き、適当な大きさに切って盛りつけます。

コツ・ポイント

お刺身で食べられるような秋刀魚だったら、さっと炙る程度のレアで頂くと美味しいですよ。^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

08/09/21

写真

今年もこの食べ方お世話になります^^美味しい♪

げんぽきん

わ。秋がいっぱいの食卓で美味しそう!りぴれぽありがとう^^*

08/09/04

写真

この組み合わせは間違いナイですね。食べやすさも◎でした。

tohka

お行儀よく並んだ秋刀魚が可愛い♪^^れぽ嬉しいな♪ありがとう

08/08/12

写真

骨とりが大変だったけど、さっぱり美味!見た目も可愛くて良いです♪

*ゆきの*

つくれぽありがとう。すっごく上手にくるくるなってて可愛い^^

07/12/06

写真

またやっちった(☆∀☆)

アリタ

何度も嬉しいなぁ☆気に入ってもらえてとてもい嬉しいです〜♪

07/11/27

写真

美味しかったです♪ごちそう様でした♪

ツカダジェンヌ

わざわざ作ってくれてありがとうね。^^とっても嬉しいです。

07/11/21

写真

アリタさんのつくれぽを見て可愛い♡と思ってました。今日はお鍋に♡

ツカダジェンヌ

繋がるつくれぽですね♪お鍋になんて素敵なアイディアありがと☆

07/10/27

写真

大葉の香りが良い!軽く2匹いけますね^^美味しい~

げんぽきん

きゃあ☆げんぽきんさーんありがとう☆今度、梅も入れてみて^^

07/10/17

写真

秋刀魚と大葉がおいしい♪これは感動♡食べやすくて最高です♡

わんこmama

くるくるしてくれてありがとう^^掲載遅くなってごめんなさい;

07/09/30

写真

リ~ピ~wもう今年はこれでいきます!!

アリタ

リピしてもらえるのって嬉しい!ヾ( ´▽`)ノありがとう!!

07/09/27

写真

2匹どころか3匹いけましたww

アリタ

わ☆つくれぽ1号さんです。嬉しいヾ( ´▽`)ノありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/18
海の男から教えてもらった男の料理。普通の塩焼きだと1匹で十分ですが、くるくる巻いちゃうと2匹は食べられるから不思議。(・・)

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