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新食感♪さつまいもの天ぷら

レシピID :431892
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定番の「さつまいもの天ぷら」をちょっとアレンジ♪
ちるる(^O^) ちるる(^O^)

材料 （ 約８個分 ）

さつまいも 150ｇ
黒ごま 適量
小麦粉 大４
水 大４
油（揚げ油） 適量
めんつゆ　等 適量

1

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さつまいもはアク抜きをし、水気を切っておきます。
３ミリ幅くらいの千切りにします。

2

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小麦粉と水をさっと混ぜ合わせ、そこに、さつまいもと黒ごまを入れ軽く混ぜます。

3

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180℃に熱した油で揚げます。
両面がカリッとしてきたらＯＫです。

4

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お好みで、めんつゆ等につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

千切りしているので、揚げ時間が短くて済みます。
カリッと感が強く、いつもの、さつまいもの天ぷらとは一味違います！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/18

分厚く切って、ほくほく甘い天ぷらも美味しいのですが、揚げ時間や何度も中まで火が通ったか確認するのが面倒で、これに辿り着きました！

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